一天的時間該如何的分配呢?工作、家人、朋友，這輩子又花多少的時間和自己相處?

我愛用「徬徨」這個字眼，也許是因為自己常常和這複雜的世界在拉扯，過多的選項，讓我不知從何挑起。不經意的撇到書櫃上的那本書「簡單的心」，也許我也忘記了擁抱自己那顆簡單的心。

 　　就像桌上的那杯奶酒咖啡，它也讓我不知所措，到底它是奶酒還是咖啡呢?!

嚐一口，口感甘甜帶濃郁奶香，也許是因為我點的是熱的，基底的奶酒的酒韻已揮發，藏匿於咖啡的最底層，味蕾似乎也沒給我明確的答案，午後的咖啡店時光，名字的限制已不再重要了，單純地相信自己的感受，無需迫切地去找尋那執著的名相。

從店內向外望去，車水馬龍與內店的緩慢成現對比，像是自成一格的小世界，紅色的牆面，黑膠唱盤播送出來的音律，滿滿的書櫃，巧妙安排的轉角，框框內的私人空間，堆砌出店老闆心中的堡壘。

　　仔細觀察著四周，在時間的流動中，我補捉到老闆為了完整保有原豆的咖啡香，將濾紙用熱水沖過，讓濾紙本身的味道沖淡，那份用心的態度，除了味蕾外，內心也能感受到。

 　　我不是咖啡達人，我只是感覺的到，這裡用的有機咖啡和公平交易咖啡是對的事情，老闆是用對的態度面對咖啡這件事，而我該做的就是，支持對的事情。

 　　老闆守著自已的堡壘，擁有很多與自己相處的時間，而我和自己的午後約會，也在隨著漸漸見底的咖啡，需做短暫的告別。

 　　徬徨，我想做那簡單的心。