引用自 Michael A.K.A 鄭錫懋瑞典蚯蚓版之故事的真相---之五

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他是一個曾經在印度貧民窟教書的怪咖喔!!!!

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且續前話
終於 我們爺倆到了我常常聽到 卻未曾造訪的師大夜市
那感覺是那麼熟悉 熟悉到有種時空錯置的感覺
彷彿我又回到了逢甲 彷彿我又年輕了一次
師大真是一個美食天堂
比起逢甲 真是有過之而無不及
除了美味價格又友善的平價美食
還多了燈光好氣氛佳的小餐館
以及各種刺激不同味蕾區域的異國料理

大爺與小兵走在迷路的巷道裡
尋找著地圖上預定要用餐的地點
但是計劃趕不上變化 變化趕不上莊國榮的一句話
(容我插一下話 我真的覺得莊國榮是馬英九派來綠營臥底的)
喜歡冒險犯難的小兵 決定嘗試一下異國風味的食物
走著走著 我們在兩家餐館的正中間停下了腳步
一邊是充滿回憶的印度料理
一邊是有中空肚皮舞女郎表演的中東菜
在美好回憶與冶艷美麗的拉扯之下
小兵陷入了天人交戰的兩難
最後小兵終於決定捨中東女郎而選擇了印度阿三
為什麼呢? 除了小兵我人格高尚 遇到美女總是目不斜視的原因外
最主要還是因為當小兵的真的很不習慣吃飯時有人跳舞給他看---
那是大爺您才有的命

因為大爺沒有到過印度這樣的窮鄉僻壤
點菜這種小事交給我們處理就好
奶油雞 ( Butter Chicken )、青豆乾酪 ( Mutter Paneer )、
荳蔻香米飯( Basmati Rice )、印度烤餅 ( Plain Nan )
幾乎都是小兵在印度時常吃的菜色
「超級無敵好吃到想打包帶回去!」
這是大爺對印度菜所下的一句評語
但是大爺您有所不知啊!
其實 您只嚐到的印度料理三分之ㄧ的美味
最好的印度料理其實是 home made food
她的三大元素結合出來的美味公式如下 :
(食物與香料的華麗結合 + 印度媽媽的愛心魔法 ) * 手指與食物的熱戀程度

小兵心想，這麼一時半會的，我也很難”橋”到印度的媽媽為您親自下廚
為了讓大爺更能夠體會印度食物的豐富美感
小兵只能獻獻醜 拿出堪稱人類史上最佳食器的右手
示範一下 道地正統的印度飲食王道
於是在您最高敬意的注目禮下表演了手扒飯
我說:「大爺，您也試試唄!」
您笑笑地搖搖頭說: 「不了，你試就好。」語意中還帶著輕蔑
本來嘛!大爺您都是茶來伸手飯來張口的
要您拿筷子都有點折損了您的貴氣了
更何況要您動手抓飯
直到我祭出 “Eating starts from your finger.”
這句印度朋友常常對我說的老話
您終於忍不住試了
「感覺好複雜...有一種臉快燒起來的感覺」您說
「像是初戀、像是徐志摩第一次到了康橋、像是謝長廷在公廁遇到了馬英九，想政治正確地打個招呼，卻發現自己拉鍊忘了拉，對方還沒洗手……好! 好叉燒!」

吃飯嘛! 吃的滿天神佛都出來了
我除了佩服 也不知道還能說什麼?
Food at its best. 我想，這已經是吃的最高境界了。