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 煮*墨西哥雲豆泥早午餐 |
| 休閒生活｜美食 2015/11/23 10:02:00 |
應該是半年前吧，或者更遠之前的事了，我們一起在city super 買了一罐有加防腐劑的雲豆泥，和泰式紅咖哩包一起，興奮地計劃著下次例行的午餐聚會的菜式。 不久之後，我們從香港回來，並且重看了重慶森林，金城武說，"如果愛情也有保存期限，我希望是一萬年。" 但不知為何，紅咖哩是煮了，還剩三分之一包，雲豆泥卻是動也沒動過。我把它放在食品櫃裡，雖然少開火了，但拿番茄醬拿沖泡包時，總不免會飄過一眼。那時不忍心丟掉，總覺的食物無辜，就如同Ramsey說的，對死去的食材最尊敬的方式，就是將它料理成更美味的菜餚。我總想有那麼一天來作的中東pita餅。 然而，念頭一起，便陷入那早已幻想好的便當盒內容，便又沒了作菜的興致。 作菜，本來就是要給喜歡得人吃的啊，才有熱忱，才會好吃。 太久沒好好準備一顆便當，手忙腳亂地打蛋、切洋蔥、煎番茄、切水果，加調味料.......弄得一地狼藉，一個小時過得是我想像中的四倍速快，一如往常，我又是狼狽地衣著邋遢、頭髮凌亂，一身菜味地拎著史努比野餐袋出現在你面前。 你邊吃邊稱讚，你說你忘記了這罐雲豆泥的存在，忘了我們當年的約定，但我的菜還是和當年一樣，充滿意想不到的味道。你說番茄煎過後氣味更濃了，你還說那雲豆泥的味道十分對味。我說，雲豆泥原本有肉醬味，我拿了小七的酸黃瓜醬跟黃芥末醬去壓。你說，吃不出來。 我配丹堤的麵包，你包了一捲，裡頭有洋蔥炒蛋雲豆泥和番茄的，要我咬一口。"哪有廚師自己沒吃過自己的料理呢?"、"吃這不會胖。" 你說，我的眉間有細紋了，要我多喝檸檬水。 往例，吃完便當，你總會請我喝一杯咖啡。今次改成去吃甫推出不久的小七十勝霜淇淋。我們好自然地唱雙簧，店員開心地給了你一支巨無霸。 你說，星巴克買一送一.......。 * 所以，我在臉書上更新了狀態: 只有在某件事務你無法把握時，你才會珍惜與它相處的每分每秒。所以，我無法再奢求什麼，只能感謝上帝給我這些意料之外的狂喜。 睡不著，看了"工程師的浪漫"。那男主角的氣質好像你。今天也把master chef 1的完結篇看完了，David, Boston的 software engineer , 也好像你。工程師好像就是這樣，浪漫、自傲、誇張、灑脫不羈，彷彿天塌下來也沒什麼好怕的。 你們，好像。 |
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