生菜食療法的神奇功效   甲田光雄

1．生菜為少食之冠，有強身益壽之功 

吃生菜，不僅可以治療多種疑難病症，而且可以作為保健法，改善體質，延年益壽。 

自古以來，民間就流傳著〈少食長壽、飽食短命〉的說法。

這種說法已被越來越多的事實所證明，也越來越引起人們的重視。

要想達到最高的少食目標和最佳的少食效果，還必須實行生菜健康法。 

根據我多年的研究，普通成人如果吃熟食，每日攝取的熱量不應低於 1000 千卡。

但是，如果吃生菜就完全可以打破這一界限。即使同一種蔬菜，熟吃與生吃，其營養價值絕不相同，雖然同是糙米，吃熟的糙米飯，與吃生的糙米粉，營養價值也大有差別。

如果生食蔬菜，儘管每日攝取的熱量在 1000 千卡以下，也能長期堅持而不會影響健康和日常工作。 

但是，現代營養學認為生糙米難以消化。

因為生的澱粉為 β 澱粉，不容易被胃腸消化吸收，只有蒸熟或煮熟後，使其變為 α 澱粉，才容易被消化吸收。

恐怕這也是營養學家讓人們吃熟食的基本理由之一。 

然而，實際上並非如此。如果我們的胃腸對攝取的生糙米粉逐漸適應的話，那麼，本來難以消化吸收的生糙米粉，就會成為難以想像的高級營養。

它所提供的能量，遠遠超過等量的熟食提供的能量，因此，即使攝取量較熟食少，也能使人的體力顯著增強。

當然，對這一點，不經過實際體驗，是很難理解的。

實踐證明，如果人們適應了生菜食療，即使每天攝取 900 千卡的熱量，也能長期健康地生活。 

2．生菜具有非凡的美容效果 

長期飽食肉食、甜食的人，腸道往往有大量的宿便停滯淤積，在細菌的作用下發酵、腐敗，產生有害的毒素和氣體，被吸收入血後，刺激毒害皮膚，使皮膚變得粗糙，甚至引起面部雀斑、粉刺、膿皰疙瘩等皮膚病。

許多這樣的女性患者，雖然不惜花錢購買各種各樣的化粧品，而且每天花費很多時間，在梳妝檯前精心化粧，不僅雀斑、粉刺、膿皰疙瘩沒有減少，反而使容貌變得更滑稽難看。 

然而，通過長期臨床觀察，發現許多患者實行生菜食療法，宿便被排出後，不僅久治不愈的疾病得以痊癒，而且，粗糙的皮膚也變得格外光滑細膩，就像換了一個人似的。

患者看到自己粗糙的皮膚變得光滑潤澤，面部的雀斑、膿皰疙瘩、粉刺等皮膚病逐漸減輕或痊癒無不笑逐頻開。　　 

我還專門制定了以糙米和生菜汁為主的美容飲食，在臨床應用後，收到了非常滿意的效果。 

美容食譜舉例：一日飲食的總熱量約 1200千卡

1. 僅飲用生菜汁 (數種生菜製成) 180 毫升作為早餐 

2. 一日共飲用清水和柿葉茶水 1000～2000 毫升 

3. 午餐：用糙米 100 克，蒸飯吃或熬粥喝 

4. 晚餐前，再飲用生菜汁 (數種生菜製成) 180 毫升 

5. 晚餐：用糙米 100 克，蒸飯吃或熬粥喝 

6. 豆腐 200 克（調入芝麻粉 10 克）。 

M  有一位患頑固的顏面黑斑症的女性患者，多年來，雖然經過各種各樣的治療，但病情不僅未見好轉，反而有惡變的傾向。然而，後來到本院求治，實行美容飲食，病情卻迅速好轉，頑固的黑色素一天一天變淡，最後終於全部脫去，面色變得潔白如玉。患者喜不自勝。 

M  還有許多特異反應性皮炎患者，通過美容飲食，病情也逐漸減輕、痊癒。

即使對大豆蛋白過敏的患者，也不必擔心，只要在最初的 1～3 個月內，將每天的豆腐量，減為 130克左右就可以了。

當然，這些患者，可能在 1～2 個月內，會稍微出現一些反應，皮疹有所加重。但是，過了1～2個月後，皮疹就會逐漸消失，皮膚變得光滑漂亮。 

M  通過這樣的飲食，使白髮變黑、脫髮再生、牛皮癬 (銀屑病)、白斑症 leukoderma 等頑固性的皮膚病，堅持食用這樣的飲食，必要時，配合斷食療法，也可以得到痊癒。

M  肥胖症患者，實行這樣的飲食，可達到減肥的目的，使身體苗條瀟灑。 

總之，不僅能使皮膚光滑潤澤，而且能達到減肥和治療多種皮膚病的目的。因此生菜食療法可以說是不用藥物、不用化粧品的絕妙美容法。 

女性一旦嘗到生菜美容的甜頭後，繼續實行生菜食療法的興趣就更加濃烈。 

生菜所含熱量較低，一定要量力而行，循序漸進，掌握分寸，絕不可過於急躁，以免超出身體的耐受程度，引起營養失調。特別是為肥胖而苦惱的年輕女子，在實施生菜食療法時，更應注意。

3．明顯增強體力 

實行生菜食療法 1～2 個月後，因身體與疾病激烈相爭，會出現各種各樣的反應症狀，特別是久病體弱的人，更為明顯。

如有的患者感到全身乏力、困頓嗜睡；有的感到肩背酸沉，頭暈目眩；還有的皮膚發疹等。

尤其是在宿便排出前後，上述反應症狀更易出現。

這時千萬不要恐懼驚慌。

因為所有的疾病在趨向痊癒過程中，都會出現一些好轉反應，所以，見到這些反應，應當感到高興，持歡迎的態度。

只要闖過這一時期，身體狀況很快就會得到改善，使你體會到前所未有的舒暢感，真正成為精力充沛、不知疲倦的人。

睡眠時間會顯著縮短，從早到晚忙碌不停，活動量超過常人兩三倍，也不覺得累。

每天僅攝取 500～600 千卡熱量的飲食，精力卻如此充沛，會使周圍的人驚訝不已。

若能以此旺盛的精力投入學習和有意義的工作，就會生活得更加充實，前途更加光明。

因此，所謂〈實現人生價值的秘訣，蘊藏於神奇的生菜之中〉的說法，並不算誇張。 

4．生菜食療法為根治疑難病症的秘法 

生菜食譜雖然可以長期食用，但在實行期間，若沒有超人的意志和堅強的毅力，頂不住香甜的熟食誘惑，則很難做到。 

最初，我以為一般人實施這種生菜食療法，最多也不過堅持 2~3 個月。

但是，實際情況卻大大出乎我所料。

實行生菜食療法的患者確實具有非凡意志和堅強毅力的人。

當然，大部分患者都是身患現代醫學束手無策、久治不愈的疑難雜症，如重症肌無力、白塞氏綜合症 Behcet's syndrome、多發性硬化症、糖尿病、多發性風濕性關節炎、喉頭癌、乳腺癌、肝癌等。

這些患者都認為自己的疾病除生菜食療法外，已別無治法，所以能認真地實行。別說 2~3 個月，就是實行 2~3 年的人也不少。

讀者如果看了本書所收載的患者們實行生菜食療法的體驗錄，一定會被他們的堅強意志和非凡毅力所感動。

同時，也必定會驚嘆生菜食療法的巨大威力。 

在臨床診療過程中，每當看到這些令現代醫學感到頭疼的疾病，被生菜食療法征服，自然也激動不已。

生菜的特殊營養價值也實在令人感到驚奇。

從營養學角度看，如此低熱量的生菜，無論如何也難以長期實行。

但是，事實勝於雄辯，許多人雖然食用這樣的生菜長達 2~3 年以久，身體卻非常健康，真是不可思議。 

最初患者總擔心對身體造成危害，所以經常驗血檢查，看肝功能有無異常，是否發生貧血。

但是，經過半年到一年的觀察，不僅完全未見異常，而且證明健康狀況明顯改善。

這使人們不得不承認生菜食療法中確實蘊藏現代營養學和現代醫學尚難解釋的深刻道理。

因此，今後有必要運用現代科學的方法和手段，對生菜食療法進行深入細緻的研究，以揭示其卓越效果的真理所在。

我相信，在不久的將來，有關生菜食療法根治疑難疾病的研究成果將不斷發表。 

根據以前的臨床實踐，已經初步證實，生菜食療法對慢性肝炎、結腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、痛風、糖尿病、高血壓、多發性風濕性關節炎、多發性硬化症、白塞氏綜合症、重症肌無力、白斑症、牛皮癬、異位性皮炎 atopic dermatitis、慢性腎炎、肥胖症、乳腺癌、喉頭癌、肝癌等疑難雜症，確有卓著的療效。

本書所收載的有關病例，就是有力的證據： 

1.          用生菜向乳腺癌挑戰 (谷信子)

2.          征服乳腺惡性腫瘤之路 (山下衣子)

3.          生菜食療征服喉頭癌 (增田武雄)

4.          生菜治療子宮肌瘤 (鐵本夏江)

5.          生菜治療進行性肌萎縮症 (難波一)

6.          生菜治愈全身進行性硬皮病 (中道幸惠)

7.          生菜治愈偏頭痛等病症 (大泉美智子)

8.          生菜食療法根治白癜風 (尾崎岳子)

9.          生菜食療法治愈慢性腎炎 (木場圭子)

10.      征服高血壓病的秘法 (多田實)

11.      生菜食療征服冠心病 (馬場初江)

12.      生菜食療戰勝肥胖症 (上田靖子)

13.      生菜食療治愈不孕症 (近藤勝美)

14.      5 年生菜食療，戰勝疑難病 (大井月野)

15.       生菜對體力的影響  (羽間銳雄)

16.      生菜能增強人體耐力嗎 (清水毅)

17.    生菜食療使我重見光明 (豐後盛久)

18.      生菜治療過敏性皮炎 (高成子)

19.  生菜治愈慢性肝炎 (安蕓宏)

讀者們如果將來不幸地被病魔纏身而難以擺脫的話，千萬不要忘記將生菜食療法一試。

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