我們很多常識都是錯的！

1. 環境和食物中的致癌物是癌症的主因。

2. 十大死因受害者全是基因惹得禍。

3. 吃維他命和營養補充品就能不生病。

4. 生病了，吃藥或動手術就 OK 啦。

5. 醫生一定比你還要懂營養。

6. 基因研究可以發展出有效的藥物療法來對付疾病。

7. 要多喝牛奶才會骨骼強壯。

8. 控制碳水化合物、膽固醇、脂肪、omega-3 就健康。

什麼才是正確的健康常識？

1. 就算正確使用藥物，單單在美國，仍可能每年導致十萬人死亡。

2. 遺傳基因只占總癌症風險的 2%~3%。

3. 根本不用攝取過量，少量的動物性蛋白質就會促發癌症的發展。

4. 即使是少量的動物性食品，都可能會提高罹患癌症、心臟病等疾病的風險。

5. 攝取植物性食物能讓基因發揮生長潛能，而長得更高更壯。

6. 會有心臟病不是基因、煙癮在作祟，罪魁禍首是動物性食物。

7. 攝取最多牛乳和乳製品的國家，不但骨折率最高，骨骼也最差。

8. 腎結石復發的病患，其實只要不吃動物性蛋白質，就能不藥而癒。

9. 人若只吃動物性食品而不吃植物性食品，很可能會雙目失明。

10. 你吃進的食物，對於你的心智能力下降與否影響重大。

我們的周遭卻充塞著錯誤訊息

1. 政府、科學界、醫學界、企業界到媒體大都重利益、科技而輕健康、食物。

2. 植物性飲食會讓許多大企業、餐飲業損失慘重，所以他們要控制大眾的營養概念。

3. 因為利益、固執己見或討好大眾，科學變得不再科學。

4. 飲食和疾病的關係很複雜，但一次只研究一種營養素的錯誤研究資訊卻不斷出現。

5. 許多醫生不一定比你更瞭解食物及食物與健康間的關係。

6. 藥品界收買了醫學界的思想，學生一進醫學院就開始受到影響。

只要改變你的飲食，不用花一毛錢就可以擁有健康！

1. 吃植物強過吃動物！

2. 吃各式各樣好食物，就可以得到營養。

3. 營養很重要，但只有從食物攝取時才能發揮最大的效用。

4. 好營養比好基因更重要，好營養能抑制壞基因。

5. 錯誤的營養比致癌物可怕數百倍。

6. 對多數疾病纏身的人來說，飲食好壞還是能決定病情發展。

7. 好的全食物蔬食，全面性地有益健康。

8. 好的飲食讓全世界都健康！