「因為愛吃！」紅師父鐵板燒餐廳老闆范振師在科技界服務，因為喜味美食，三、四年前開始經營鐵板燒餐廳，也因為愛美食，在餐飲界也有好友，擴充在食材上的新鮮程度與選擇，讓上門的饕客「吃好的！」

業者指出，許多顧客選擇海陸組合，搭配時令海鮮與食材，端出冷盤如燻鮭魚蔬菜捲、滷秋刀魚及龍蝦沙拉，或是前菜蘋果鵝肝，海鮮搭配波士頓小龍蝦，肉類則是美國肋眼，食材精緻、新鮮，讓顧客品嘗食物原味。

除此之外，享用鐵板燒除了舌尖上的享受，更可以看到廚師烹調食物的手法，成為另種視覺饗宴，業者指出，餐廳聘用廚師多具有多年鐵板經驗，也樂於向顧客介紹料理，讓品嘗食物更添風味。

紅師父鐵板燒裝潢風格也獨樹一格，以小桌式服務方便親朋好友聚餐不受打擾，另也有包廂顧及隱私客人，平日中午也推商業午餐，也因食材新鮮，回客率不低，可事先預約03-535-0571，地址是新竹市民族路207號。（記者莊旻靜）