看好新竹地區親子消費市場，「芙洛麗烘焙坊」選在人口新增速度加倍的新竹市東區開設二號店，除了原本就廣受竹科人喜愛的烘焙食品、現場咖啡區，更設了親子簡餐遊戲區，讓爸媽們可安心用餐，幼童開心玩樂。

芙洛麗烘焙坊主廚彭根澤，擅長以創意、驚喜為主軸，呈現蛋糕和麵包的精緻度和風味，深受饕客喜愛。曾拿下台北糕餅公會「母親節蛋糕大賽」的「母親節蛋糕冠軍」與「最受媽咪歡迎獎」雙料冠軍。他研發的芙蕾捲更獲選竹市「十大伴手禮暨非吃不可美食」。

烘焙坊使用的麵包酵母是烘焙坊師傅每天培養的酵母菌，少油少糖，無添加防腐劑及化學合成改良劑，麵包充滿醇厚麥香，咀嚼後更能散發出熟成麥香與多層次口感。 暢銷麵包括台積電團購冠軍產品「歐雷吉乳酪麵包」，及芥末明太子、奶油羅宋麵包、鹽可頌、大阪燒。

法式糕點也是烘焙坊一大特色，以法國進口奶油及高品質法國、比利時巧克力原料，結合台灣在地水果呈現多層次口感，五彩繽紛的馬卡龍、外脆內軟的可麗露都是招牌。

草莓季來臨，店內也以大湖新鮮草莓為主題，推出2款麵包及10款蛋糕，草莓芙蓮、草莓馬林果等人氣都很高。

此外，烘焙坊二店有塔香櫻桃鴨肉飯、印度咖哩雞肉飯等簡餐，每客不到200元，用餐區旁有兒童遊戲區，適合親子共度歡樂時光。【記者張念慈】

店名：芙洛麗烘焙坊二店。
地址：新竹市關新路67號。
電話：（03）6218239。
營業時間：周一到周日上午10點到晚上10點。