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2011/05/13 21:09:28瀏覽7152|回應5|推薦24 | |
「丁蓮芳千張包子」創建於清光緒4年(1878年),為浙江湖州聲名遠播的風味小吃,已於 ñ 「傳統千張包子╱雙件70元」,不錯吃 ñ 「鮮蝦千張包子╱單件60元」 ñ 「鮮蝦餛飩╱70元」,周生記餛飩,元寶形狀皮薄餡鮮,惜未煮透 ñ 「雙面黃╱粒5元」,袖珍小籠包雙面煎,不錯吃 ñ 「雞爪╱支10元」,周生記的招牌滷味,醬香味濃好吃 ñ 「小拼盤╱50元」,內容有鴨胗、牛腱、雞爪、海帶,海帶微腥 ñ 「雞翅╱支25元」,好吃; 「素雞╱20元」 ñ 「蜜糖芋頭╱50元」,未煮透,口感乾鬆 「丁蓮芳千張包子」與「周生記餛飩」、「諸老大粽子」、「震遠同酥糖」並列湖州四大名點,其中最為大家熟悉的為湖州粽子,這回能一次吃到兩種聞名已久的江南風味小吃,心情是好奇愉悅的,然而味蕾體驗卻很平常。「丁蓮芳」的千張包子可以想像為油豆腐細粉的精進變形版;而「周生記」與坊間「九如」等浙江口味餛飩相較,也並無出眾之處。還是其悠久飲食文化歷史典故較吸引人遐想。 平價傳統小吃,卻有著兩層樓面近百個座位的餐廳格局,目前為試賣期間,感覺其管理、服務、餐點均尚未到位,隔段時日再來瞧瞧。 ADD:台北市中山北路二段78之3號(國賓飯店對面),TEL:02- 2521-7671~【結束營業】 |
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