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麻膳堂
2011/01/03 20:37:31瀏覽2554|回應3|推薦23

麻膳堂」位於國父紀念館附近,是人氣夯的平價麵食館用餐時段總見排隊人潮湧現店家招牌料理是習自韓記老虎麵的各式麻辣麵食


ñ  「鴨血臭豆腐60元」,湯頭麻而微辣,惟不夠燙,還算不錯。


ñ  「榨菜肉絲麵70榨菜及湯頭均平淡無味。


ñ  「清燉牛肉湯100,湯頭清淡,牛肉丁稍嫌小塊且量少。


ñ  「肉絲蛋炒飯70味道還可,惟少了我喜歡炒飯該有的鑊氣

麻膳堂」環境明亮潔淨鴨血臭豆腐的湯頭麻而微辣,蛋炒飯粒粒分明清爽不油,味道比普普好一些,其餘餐點則還有進步空間,小菜乏善可陳老闆的父親是統一超商總經理徐重仁他應該感謝有位富爸爸在後面撐腰,這間平凡的小館起步才會如此順利。

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台北市光復南路28024TEL02-2773-5559

( 休閒生活美食 )
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...............
2011/01/04 15:49

thanks~


筆記阿本
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得先擺脫包袱.做吃食的路才能走得遠
2011/01/04 13:26

這幾道的形象觀之,簡直難登大雅,賣麵也要賣得有志氣,看輕自己,等於看輕食客.而食客絡繹去讓人看輕,等於對自己沒信心,或本就沒啥知味吧? 看到這雜花飄在油湯的樣子,清清水水,其樂也融融?

有個富爹與留日背景,既然開店賣麵,便得先擺脫包袱.做吃食的路才能走得遠.

貪吃的小可(gogomichael) 於 2011-01-04 21:45 回覆:
得先擺脫包袱.做吃食的路才能走得遠”,這話說得對.其他的再說吧?

stec
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食客盲目
2011/01/04 00:21

不怎麼樣  味道普普  還能門庭若市 這就是本事~

不論他手藝與味道好壞與否,黑貓白貓會抓老鼠

就是好貓~  雖然一個有尊嚴的業者應當不該如此想,

但是食客盲目致使業者怠忽這也是大勢所趨吧?

貪吃的小可(gogomichael) 於 2011-01-04 21:36 回覆:
Stec大一言道盡餐飲業的現實與無奈,好廚藝只是要件之一,機運、背景、財力、媒體公關..,太多的眉眉角角.打鐵趁熱,我想二店也應該快開了吧,降低成本有其必要.