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| 2011/02/10 06:20:46瀏覽7453｜回應2｜推薦50 | |
最早知道這家店是經由熟門熟路的朋友帶路的。這家店其實有三個部份。其中最大的一部份是一家類似Whole Foods和Dean & Deluca的高檔美食超級市場。不過它們裡面也有一個比較正式的餐廳叫作Fox & Obel Bistro，和另一家賣咖啡甜點輕食的咖啡店Fox & Obel Cafe。試了之後還蠻喜歡它們的東西，所以往後只要來芝加哥玩耍，如果剛好在附近的話，就會繞過來吃一吃。 吃了很久以後，剛好有一期的美食雜誌Bon Appétit選出全美十大麵包烘焙店，乖乖不得了，這家Fox & Obel赫然在榜上，才知道原來吃了這麼多年，不只是我愛得不得了，很多人也是一樣喜歡！更誇張的是榜上還同時有名的還有舊金山的Tartine Bakery，和就在現在住家附近，在Minneapolis的Rustica。另外這兩家也是一天到晚在跑。十大麵包烘焙店在全美東南西北各大城市到處分散，常跑的就有三家，愛吃到這種程度，這個被人家笑了很久。 它們的超級市場，餐廳和咖啡店賣的麵包甜點其實都是同一個烘焙廚房作出來的，所以如果想試它們的麵包甜點的話，其實在那一邊買都差不多。如果在咖啡店這裡看不到你喜歡的，從超級市場這一頭買了再帶過來吃也是一樣的。不過它們其它的熟食也在水準之上，也是很值得一試。熟食的話三個地方賣的就不大一樣了，可以比較一下再決定那一邊比較合你的心意。
超級市場，餐廳和咖啡店都在一起，就在這一幢大樓的一樓。
大門口。
店名。
居中的是這個高檔美食超級市場。
超級市場裡生食熟食都賣。
它們的甜點，美吧！
另一側是它們比較正式的餐廳叫作Fox & Obel Bistro。這是它們的入口。今天下午來得晚，餐廳已經關門了。
今天來的是它們的Cafe。
點餐的櫃檯。
Cafe的座位區很明亮也很漂亮。
咖啡是自助式的，意思就是你愛喝幾杯就喝幾杯，但是這還不是重點。
重點是它們的咖啡也不是隨便唬弄的。用的是芝加哥地區知名的小眾咖啡店Intelligentsia的咖啡豆！它們的咖啡豆很貴的！
今天喝的。最近迷上沛綠雅的汽泡檸檬汁，走到那裡喝到那裡。
今天吃的。Omelet一份。這裡面是蕃茄，菠菜，和Prosciutto。它們的Omelet作得不錯。除了菜單上的，你還可以和廚師量身定作你自己的Omelet。
來看一個橫切面，好吃啦！
它們的炒馬鈴薯真的是很好吃，火候味道都很足。通常對澱粉類的東西都吃得很少，可是這個真的是我近期內吃的炒馬鈴薯第一名，被我清光光！
這是它們很受歡迎的Cinnamon Swirl。作得有點類似比較常見的Morning Bun。這個真的是很好吃。酥皮的層次相常夠，裡面的奶油下的足，所以外酥內軟。吃了以後就知道為什麼這家會被選為全美十大烘焙店之一了啦！ 地址：401 E. Illinois, Chicago IL 60611 更有男人騷味的大頭熊在GQ
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