有些咖啡廳專走文青路線，還有什麼比搬出王爾德更文青的呢（笑）？

【Wilde Roast Cafe】：王子的眼淚和過勞死的燕子

Wilde Roast Cafe是常來繳學費的一家。一向對連鎖咖啡館興趣不是很大。一方面是覺得連鎖咖啡館的咖啡為了迎合形形色色的顧客，選的咖啡豆都是四平八穩，很「安全」的咖啡豆，喝起來實在是無甚特色。總覺得每次都喝得不痛不癢，喝得一點感覺也没有。另一方面也是因為連鎖咖啡館的裝潢每家都長得一個樣子。坐來坐去也是了無新意。所以對這種稍稍帶點頹廢味道，稍稍有點人文精神的非連鎖咖啡館真的是一點抵抗力也没有。這些開咖啡館的人一定是算準了有我們這種卒子的存在，完全就是針對我們的薪水而來的。實在是很没人性。

這家店名中的Wilde指的是十九世紀的愛爾蘭名作家Oscar Wilde。其實大家對他應該不會太寞生。小時候應該都有讀過一個叫王爾德的人寫的一篇有關燕子和王子銅像的寓言故事。那個叫作王爾德的傢伙就是。只可惜，很多人對他的認識大概都停留在那篇寓言故事，而把他當作是寫童話故事的人。其實他真正的成就大得多，他也是出名的劇作家。他的名劇The Importance of Being Earnest一直都現在還是三不五時就會被各劇團拿出來演一演。

不過這講的有點離題了。這家咖啡店的老闆純粹就是熱愛王爾德，把咖啡店也以他的名字來命名。王爾德是出名的頹廢享樂主義一派，咖啡店裡也走這個調調。它們其實也賣餐點，也不錯吃。

店門口

店名

點餐的櫃檯。

也賣它們自己的紀念品。

店內，傢俱像是從跳蚤市場搜括來的。走的是頹廢路線。

附近有個大學，很多人帶著筆記電腦就打算來這裡混一個下午。

王爾德何許人也？牆上照片裡這個頽廢的傢伙就是他。

它們的拿鐡作得不錯。

遇到咖啡師心情好的話還加送美麗的拉花。

黑咖啡

煎餅。它們的煎餅煎得很薄，用玉米粉去煎的，所以很香。

有人喝咖啡是藉口，想吃甜點才是真的。他們的胡蘿蔔蛋糕在這附近也是小有名氣。

再看一個斷層秀，美得不得了！

地址：518 Hennepin Avenue East, Minneapolis, MN 55414

網址：www.wilderoastcafe.com

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