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台灣《台北》-華光社區的時代飲食記憶 盛園絲瓜小籠湯包Shengyuan Xiao Long Bao
2023/12/26 17:33:08瀏覽1567|回應0|推薦35

感恩節假期期間快閃台灣一週,照例先回台北再回台中。在台北時和朋友吃飯的行程排得很緊湊,從下飛機之後的午餐就開始約起來,第一餐獻給了這家在杭州南路巷子裡的《盛園絲瓜小籠湯包》。

這家就在中正紀念堂附近的《盛園絲瓜小籠湯包》和《華光社區》拆遷前賣燒餅豆漿的《盛園豆漿》早餐店是同一個家族企業下的餐館,當時的早餐店就賣小籠湯包和牛肉捲餅一類現在在《盛園絲瓜小籠湯包》也還看得到的美食。《華光社區》這個在台北市黃金地段的宿舎和違建戶社區在2010-2013年間因台北市更都強制拆除而引發居民大規模抗爭的一段歷史共業早已隨著台北市的大步向前走而逐漸被人淡忘,不過時代的飲食記憶却總擁有在城市裡隨處落地生根的頑強生命力。當年《華光社區》裡的數家名餐館現在仍在台北街頭飄香,很多也仍然在中正紀念堂附近。原來的《盛園豆漿》後來搬到了金華街上改名成了《鼎元豆漿》。除了和《盛園豆漿》師出同門的這家《盛園絲瓜小籠湯包》之外,當年社區裡的《杭州小籠湯包》和《廖家牛肉麵》的幾塊出名招牌也都還在這附近。

《盛園絲瓜小籠湯包》主打我們在美國比較少見的絲瓜小籠包。美國的《鼎泰豐》從來也不賣絲瓜小籠包,回台灣當然就要努力嗑這種在美國吃不到的東西啊!這家裡面的桌數不多,而且生意超好的,來這裡要有排隊併桌的心裡準備。

《盛園絲瓜小籠湯包》。

星期天中午人爆多的。

現在賣小籠包就像作實境秀,輸人不輸陣,不現場捏給你看就不叫小籠包。

這家裡面真的不太大,座位蠻擠的。我們只有3個人,還是要跟另外一組2個人的客人併桌。

小菜自取:涼拌藕片。

蔥㸆鯽魚。它們的蔥㸆鯽魚蠻好吃的,裡面滿滿都是魚卵。

大餅捲牛肉。

蟹黃湯包。

它們的招牌絲瓜小籠湯包。

我超愛吃絲瓜小籠湯包的,為什麼美國都没人賣這個啦(泣)!

豆沙鍋餅。它們的豆沙鍋餅没有銀翼的好吃。

地址:台北市杭州南路二段25巷1號1樓

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@AndyTsaiGB

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( 休閒生活美食 )
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