《烏奇薩爾》Uchisar一帶出名的餐廳大多是旅館的餐廳，這家Millocal也不例外。它是一家叫作Millstone Cave Suites旅館的餐廳。不過和其它旅館+餐廳的組合不一樣的地方在於這家旅館和餐廳的位置其實並不在一起，中間還隔了一整座《烏奇薩爾城堡》Uchisar Castle！（旅館裡應該還有給自己客人用的餐廳，否則我無法想像它們的客人要跑這麼遠來用餐。）不過也正因如此，Millocal給人的感覺比較像是一家獨立的餐廳，很多來吃的人應該也不知道它和Millstone Cave Suites之間的關係。

這家餐廳是由一家荒廢已久的麵包作坊改造而成的，所以旅館和餐廳的名字裡才有都有「磨坊」Mill那個字眼，餐廳據說也仍然使用原來麵包作坊的石造窯爐。它走時尚路線，進門處有一座大酒吧，長得好像夜店。餐廳的位置一樣也是坐落在山崖之上，有著無敵的景色。

這次在《烏奇薩爾》試的數家餐廳包括了在Argos in Cappadocia裡的Seki，《博物館酒店》Museum Hotel裡的Lila Restaurant by Museum Hotel，和這家Millstone Cave Suites的Millocal當中我個人覺得前兩家比較強。Millocal的菜雖然不能說難吃，但是總覺得還差了那麼一點力道。它們的菜單很長，但是菜作得有點制式，比較像觀光區裡賣改良版地方特色菜的餐廳。不過旅館餐廳的好壞通常隨著旅館的層級走，Argos in Cappadocia和《博物館酒店》Museum Hotel是這一帶最出名的兩家旅館，拿Millstone Cave Suites來和它們比也算是不公平吧。（誰叫你剛好是我這次在《烏奇薩爾》吃的三家餐廳裡的一家～攤手。）

Millocal的外觀。它和旅館不在一起，所以就是一家獨門獨戶的餐廳。

裡面的樣子。

入口處還有一座漂亮的大酒吧，長得好像夜店。

外面走廊上有可以看景色的座位區。

餐廳外的景色。

景色還蠻美的。

遠方就是《烏奇薩爾城堡》Uchisar Castle。它們的旅館Millstone Cave Suites還在《烏奇薩爾城堡》更往下，隔得真的很遠。

開了一瓶在地酒莊Kocabağ Kapadokya的粉紅酒。這家的服務也有待加強。服務生把酒拿來之後直接擺在桌上，連要幫你倒的意思都没有（閉眼）。

送的麵包，橄欖，和香料。

好美的香料。

前菜Eggplant Salad：茄泥沙泣，下面是優格。我發覺土耳其的廚師很喜歡用花生作點綴，還蠻常看到的。

前菜Puffy Pastry Beef Cheek：一道捲了牛臉頰肉去炸的類似春捲的菜。

這個還蠻好吃的。

Lamb Shank：羊腿肉。這個有點乾，我不是很愛。至少也加個優格或是羊肉汁讓它的口感溼潤一點嘛！

Millocal Meatball：烤肉丸子。

土耳其人也蠻喜歡吃這些肉丸子的。

＊＊不論是要轉方向盤還是要轉大人，用耐心等來的酒會更陳年＊＊

地址：Tekelli, Karlık Sk. No:28, 50240 Uçhisar/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Turkey

網址：http://www.millocalrestaurant.com/en/index.html

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