引用文章【在台灣 不做奸商 無法競爭！？】 午睡枕抽驗 標示全不合格  2010/6/16

參考文章社論：無所遁逃於統一 2011-6-26 台灣立報 

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2011-8-13 自由時報
食品名實不副 大廠在列 
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/aug/13/today-t2.htm

消基會6月份調查市售食品24件，發現嚴重名實不副，龍蝦丸沒有龍蝦、黑糖奶茶用的竟是砂糖， 知名大廠的產品也赫然在列。
龍蝦丸沒有龍蝦、牛肉麵沒牛肉、黑糖奶茶用的竟是砂糖！消基會於六月份調查市售食品二十四件，發現嚴重名實不副，有些產品印著好大的水果圖案，卻是根本沒有水果，只有香料起雲劑。味全、統一、義美、台糖等知名大廠都有份，被點名的業者均承諾會改進。

標示混亂 業者承諾會改進

消基會昨天公布的調查結果，踢爆了國內食品業者標示混亂的弊病，消基會秘書長陳智義說，黑糖因有助撫平女性生理期的不適，是許多女性消費者喜愛的補血產品，但是業者愛用黑糖做宣傳，標示原料時卻是一團混亂，例如市售黑糖薑母茶，標示的糖味來源竟然是「蔗糖」；至於以斗大字體印著「黑糖奶茶」的飲品，成分卻標示「砂糖」；另一個「純黑糖」產品，成分標示卻是一堆糖，消費者只會越看越迷糊，真假難辨，更不確定自己究竟買到什麼糖的飲品。

混亂的還包括一些宣稱水果口味的產品，民眾吃下肚的其實都是色素和香料。例如草莓優格捲心餅、草莓夾心麵包、草莓棒，根本沒有草莓果實或草莓醬，而芒果布丁沒有芒果，荔枝椰果果凍只是天然香精，葡萄冰棒也找不到葡萄汁或果肉。

陳智義說，如果業者印出水果圖案只是為了包裝美觀，也只想凸顯特別風味，就應強調只是芒果「口味」，才不會誤導消費者。

至於牛肉麵沒有牛肉的老問題，消保會於去年底便決議，內容物沒有牛肉塊只有牛肉末，就要改稱牛肉湯麵，但包括味全、統一的部分麵品，標示僅有牛肉粉或牛油，卻還是叫牛肉麵。至於市售龍蝦丸的標示也只有魚漿、魚卵，根本沒龍蝦。

還有一些標榜營養補給的沖泡產品，例如味全山藥薏仁穀粉，細看原料有大麥、小麥等很多穀類，讓人搞不清究竟是不是喝山藥、薏仁？

名實不副 最高可罰2500萬元

消基會董事長蘇錦霞表示，產品的實際內容物確實與宣稱不符，將可能觸犯公平交易法及商品標示規定，最高處新台幣二千五百萬罰鍰。業者應充分告知產品資訊，消費者應少吃加工食品，以確保衛生安全及權益。

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出，去年已經公告包裝速食麵標示相關規定，要求沒有牛肉的牛肉麵只能標示為牛肉風味麵等。這項規定已在今年七月一日生效，凡七月後製造的速食麵都必須依規定標示。

至於泡麵以外的其他包裝食品，蔡淑貞說，目前有不少食品的品名屬於約定俗成的概念，例如牛舌餅、太陽餅、車輪餅等，未必與內容相當，已制定出一套可供業者遵循的標示原則，預計近期內就會上網公告。該原則雖沒有強制力，但如果有易生誤解，甚至蓄意欺騙者，還是會要求業者限期改善、甚至下架。以這次的龍蝦丸來看，建議業者取名還是應該要跟本質相符。