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| 2008/11/03 08:43:07瀏覽2800｜回應6｜推薦4 | |
農產品產銷履歷制度杜絕黑心食品不如嚴刑重罰 科技檢驗等技術不如嚴刑重罰 不遵守「停」交通標誌 vs 黑心食品 美國人在美國看到「停」交通標誌，絕大部份人就算在人煙稀少的地方也會”Fully Stop”(將車完全停止不動)，為什麼呢？其實是美國政府對違反交通安全，實行重罰！(汽車保險費會因違反交通案連續幾年大漲直到改善) 運用「停」交通標誌紅外線等自動偵測、照相、開罰單等科技系統，杜絕不遵守「停」交通標誌，還不如嚴刑重罰的有效及務實。 農委會，運用科技技術、檢驗、認證等(農產品產銷履歷制度)杜絕黑心食品，還不如嚴刑重罰的有效及務實。 由沒有利益迴避問題的機構或人來規劃、主導及執行國家政策，如農產品產銷履歷制度，成功機率比較高。 參考資料: 1. 台灣農產品產銷履歷制度之推動與展望 花蓮區農業專訊 58: 2-6 http://www.hdais.gov.tw/04/bulletin/bull-58/bull-58_2-6.pdf 2. 台灣農產品安全追溯資訊網 農委會 http://taft.coa.gov.tw/np.asp?ctNode=206&CtUnit=9&BaseDSD=7&role=C 3. 產銷履歷驗證機構 提前元月選定 http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/dec/6/today-life1.htm 4. 台落實生產履歷 有助提升食品安全 http://tw.epochtimes.com/b5/8/10/5/n2286486.htm ****************** 產銷履歷驗證機構 提前元月選定 http://www.libertytimes.com.tw/2006/new/dec/6/today-life1.htm 農產品驗證標章 屆時同步出爐 〔記者楊雅民／台北報導〕產銷履歷農漁產品未經過驗證就開賣，引起譁然。農委會副主委李健全表示，為符合民眾對食品品質的期待，第三公正驗證機構將儘快在明年元月選出，到時候會同步公布產銷履歷農產品的「驗證標章」，第一個真正通過產銷履歷農產品驗證，並貼上驗證標章的產銷履歷農產品，最快明年元月或二月上市。 李健全坦承，農產品產銷履歷制度目前還在生產流程建構的階段，市面上貼著產銷履歷追溯號碼標籤的農產品，並沒有經過驗證單位驗證，只能算是「有生產過程紀錄的農產品」。 李健全說，已有二十八個單位有意願申請成為產銷履歷農產品的第三公正驗證機構，該會將儘速篩選，再委託全國認證基金會認證，最快明年元月驗證單位就會出爐。 李健全強調，農產品產銷履歷建構的過程要十分嚴謹，首先是所有要執行產銷履歷制度的農產品，土壤、水質以及生產過程施肥、噴藥防治病蟲害等，都要依照農委會制定的「良好農業規範」（Taiwan Good Agricultural Practice,TGAP）執行。 整個生產流程 赴田間實地抽驗 依據該規範，同一種農產品的農民都要以相同的流程栽種，同時要將所有生產流程資訊翔實記錄，並將資料以電子檔上傳集中至「台灣農產品安全追溯資訊網」的資料庫，供消費者查詢。 所有生產流程，驗證單位都得赴田間實地抽驗，確認符合規範流程，上市前，該農產品的重金屬、農藥殘留狀況還要經過檢驗合格，才會准予貼上產銷履歷驗證標章上市。而藥物毒物試驗所例行田間抽測，也會照常進行，以為第二層把關。 農委會資訊科科長林貞表示，目前國內產銷履歷農產品尚未開始驗證，但是該會挑選實施產銷履歷的產銷班之前，都會事先確認栽培的土壤和水質安全，第一批產品上市時也都通過農藥殘留檢驗。今年是因為輔導的產銷班擴大至八十班，該會委託台灣農業資訊科技發展協會直接到市面上的產銷履歷農產品專區抽查，總共抽驗十一件，農藥殘留檢驗結果都合格。 -------------------------------------------------------------------------------- 追溯號碼查履歷 A菜就是萵苣 〔記者楊雅民、孟慶慈／綜合報導〕屬試辦階段的產銷履歷不僅還沒有驗證機構，標示作業也有一些問題，比如包裝貼俗名，查詢網站上記錄的卻是學名。另部分農民等不及審核，就貼上前一組追溯號碼，以致內容不符。農委會表示會改進。 俗名學名混用 讓消費者霧煞煞 俗名學名混用的例子是Ａ菜和圓葉萵苣。九斗休閒農場生產的作物在量販店賣，標韱貼上「Ａ菜」，以包裝上的追溯號碼查詢產銷履歷資料，上頭寫著「萵苣、圓葉萵苣」。場長羅文輝昨接到簽約客戶的質疑電話，趕緊解釋說，Ａ菜是萵苣菜的一種，學名叫圓葉萵苣，台語俗稱窩仔菜、鵝仔菜或妹仔菜，包括Ａ菜和大陸妹都是萵苣菜的一種。 農委會表示，產銷履歷是要和一般消費大眾溝通，產銷紀錄上應加註消費者能理解的俗名。 番茄查無資料 農民貼用剩標籤 此外，記者前天發現台南市農會一產銷班在量販店銷售的溫室番茄包裝上的產銷履歷追溯號碼，連上「台灣農產品安全追溯資訊網」（http：//taft.coa.gov.tw）後查無資料。農委會資訊科調查發現是因為番茄是連續採收的作物，農民等不及輔導單位審核、再發給一組產銷履歷追溯號碼，才能列印標籤，貼上前一批出貨未用完的產銷履歷追溯號碼標籤就出貨，才會發生查不到資料的情況。 資訊科科長林貞表示，已通知所有輔導單位加快審核速度，並將生產資料補傳至查詢網站上。同時考慮對於連續採收、但是生產流程實際上是一樣的農產品，准予使用同一批產銷履歷追溯號碼標籤，以免延誤出貨時機。 農產品產銷履歷輔導單位台灣生技協會強調，上網查不到資料可能是把關機制所致，農友上傳新資料，審核過關前資料不會顯現在網站，屬於資料審核空窗期。 -------------------------------------------------------------------------------- 最早有產銷履歷稻作／花蓮銀川有機米 耕種期全記錄 委民間基金會監測用藥 〔記者邱顯明／花蓮報導〕花蓮縣富里鄉有機米產銷第二班生產的銀川米，是最早有產銷履歷的農產品之一。由於官方第三公正驗證機構還沒出現，銀川米委託民間慈心有機農業發展基金會代監測用藥情形，另在田間設立監視儀器，畫面連接上網，讓消費者隨時可以了解農民作業狀況。 銀川米是富里鄉有機米產銷第二班九十多名農民集團生產、班長賴兆炫契作收購碾製的有機米品牌。 擁有農經碩士頭銜的賴兆炫找來農民一起種有機米，使用有機肥料施肥，利用紅糖、大豆、醋浸泡的糖醋液來防治病蟲害。九十三年初接受農委會輔導，並在資策會協助下，從整地開始就記錄田間作業過程，插秧、除草、施肥、病蟲害防治、割稻，過程透明化。 除了產銷履歷，有機米產銷第二班接受慈心有機農業發展基金會定期、不定期地田間抽查，監測是否使用農藥、化學肥料。 耕種期間監視儀器就會出現在農地，它利用太陽能發電，記錄氣象也攝影作業情形，消費者只要進入銀川米的網站，就能看到銀川米生長的進度。 每百台斤價一千七百五 有機米產銷第二班認真種米，回報是漂亮的售價。富里鄉今年二期作平均每百台斤穀價一千四百五十元，有機米產銷第二班加三百元收購，這是稻農種稻的夢幻價格，主因是契作農戶有比市價高出三百元的保障。 ***************** 台落實生產履歷 有助提升食品安全 http://tw.epochtimes.com/b5/8/10/5/n2286486.htm 【大紀元10月5日報導】（中央社記者楊淑閔台北五日電）毒奶事件引發大眾食不安心的衝擊，專家除呼籲避買危險產地商品，並提醒少吃加工品，但仍傳出中國蔬菜及海鮮含毒事件；其實購買有機認證、附生產履歷產品，可吃得安心；政府或應藉此時機化危機為轉機，拓展優質農特產品。 何謂生產履歷？簡言之，即是在商品上或包裝上標示生產者的個人資料與聯絡方式等，提供消費者對商品有所疑慮及欲了解產製流程時，得以聯繫到當事人或取得相關資訊；因此消費者食的安心、消費權益獲保障，生產者也因將負責的態度化為具體行動取得市場信任；是消費者與生產者及通路三贏的制度。 資策會行銷經理尹皓就說，「產銷履歷制度」的誕生源自2001年歐洲爆發狂牛症後，人類發展出對食品安全保護的因應對策；目前世界各地已蔚為風潮，其中歐盟更已將食品產銷履歷納入「食品法」規範項目，自 他並說，日本將在2010年前全面實施所有食品須履行產銷履歷制度；又如美、紐、澳、韓、泰、印度、以色列及中國等也都開始規劃進行；相對於上述國家，台灣也已在2004年起逐步推動產銷履歷制度；與各國相較，台灣推動產銷履歷制度並不晚。 舉例而言，日本農家會在水果外包裝貼上自己的照片與聯絡方式。再看台灣的作法，也不輸日本；外銷日本，並在台灣頂級超市（JASONS）及主流通路（萊爾富超商、OK超商、pchome線上購物、Yahoo購物中心、夢公園宅配購物網、unimall統一型錄）銷售的台南愛文芒果，台南縣長蘇煥智就說，每顆芒果都有「逐粒貼」標籤，寫上果農姓名及查詢農產履歷網址。 台南縣政府並說，當地可外銷日本的愛文芒果共324農戶（供果園），其中3名農夫並榮獲歐洲農產檢驗EUREPGAP證書。另如愛買，近年來全年四季與農委會合作銷售在地優質農特產，品項含蓋各類生鮮產品。 又如家樂福，也曾銷售屏東附生產履歷農特產品，包含洋蔥、檸檬、木瓜、蓮霧、鳳梨，以及石斑魚。 家樂福經理林夢紹說，所有農產品的水質、土壤管理、農業用藥等都依標準作業生產、種植，收成後才貼上農委會的二維條碼標籤，只要將商品標籤放在賣場內的生產履歷查詢機上掃瞄，就可檢視產品的農民身分、產地、種養殖紀錄等，可確保吃得安全。 另有機食品是更高規格的商品認證，其來源與反對使用不利人體健康的農藥及應保育環境的意識覺醒有關，其認證並包含栽種過程的監督，即便土地休耕都不得放水，產品使用基因改造成份比例也被限制。 歐盟早在1992年制定有機食品法規，相關資料顯示，至2003年歐盟有機農業耕地面積更已成長到3.6%，銷售額達10億歐元。美國更已有諸多農夫自發組成農夫市集，專售有機食品與農產，提升產業晉級，就近直銷節省運輸成本，兼具環保意義。 雖然台灣發展有機食品受限於農地緊鄰易受污染，難以達到歐盟有機認證標準，偶有認證爭議發生；不過已有諸多生產履歷與強調不使用農藥的農特產品正在發展中，例如屏東即有教師會成員自發性輔導果農栽種無農藥殘留水果，卻苦無銷售管道。 面對近期毒奶粉事件，政府除應效法歐美日先進國家加強把關危險產地食品輸入與檢驗外；專家鼓勵民眾少吃加工食品，應重返天然食材之際，政府應可藉此時機強化發展優質農特產品，除可嘉惠內需市場消費者，還可擴大外銷市場產值，助益台灣農特產晉級。
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| ( 時事評論｜公共議題 ) |
