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| 2021/07/15 16:45:14瀏覽176｜回應0｜推薦0 | |
疫情在家，不外帶，吃什麼好呢？
今晚來個-義式肉醬筆尖麵 材料：筆尖麵、絞肉、杏鮑菇片(洋菇覺得更適合)、凱薩切丁番茄罐頭(可以自己做)、蒜片、洋葱丁、蕃茄醬、迷迭香料、百里香料、塩、橄欖油，秋癸
作法：
1.煮筆尖麵一鍋與肉醬一鍋同時進行。
2.肉醬：橄欖油些許>炒香蒜片>下洋蔥丁炒到透明微焦，加入絞肉拌炒(出水後，稍收汁)，加入杏鮑菇片煮一下，加入切丁番茄一罐、番茄醬>煮到滾再加水煨煮，調味(塩、迷迭香料、百里香料)。
3.秋癸可於麵撈起前放入燙熟。
4.撈起筆尖麵，放入肉醬鍋拌炒一會兒使麵入味>起鍋裝盤擺上秋癸調色。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
