選舉為何炒米粉不炒麵 辦桌業者說分明

·          2009-10-13 

·          新聞速報

·          【中廣新聞／彭清仁】 http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,50201811+132009101301015,00,focus.html

法務部明訂選舉炒米粉不算賄選，使得原本每逢選舉就生意興隆的米粉業，更是訂單不斷，包括新竹市和苗栗尖山的米粉製造工廠，每天則是一箱一箱的米粉趕著送貨，或許有人要問，為何選舉要炒米粉不炒麵，候選人都答不出來，辦桌的廚師認為，可能是米粉易熟、耐保存，比麵容易炒，是選舉時炒米粉的主要原因。

法務部明訂選舉炒米粉不算是賄選，不過在各地其實每逢選舉，炒米粉已是公開的事實，每到開伙時間，左鄰右舍都到樁腳處，吃免費的午餐或是晚餐，也讓小吃業者生意明顯受到影嚮。

國內米粉生產的大本營新竹市米粉寮和苗栗尖山的米粉工廠，最近隨著三合一選舉投票日的接近，以及競選競選總部的成立，米粉工廠的訂單也隨之暴增，平均的營業額比平常多了五成左右，也讓業者忙得合不攏嘴 ! 不過要是問到為何選舉要炒米粉，不炒麵或是炒飯，可能大多數的米粉業者或是候選人都答不出來。新竹市謝姓辦桌業者指出，乾的米粉下鍋後易熟，而且米粉外表沾上油之後不會粘在一起，炒起來快又輕鬆，而且米食文化在台灣南北各地，比較受到選民的歡迎，另外，遇到天氣炎熱時，炒米粉比炒麵容易保存，米粉吃飽後比較不會餓，有利於樁腳四處拜票，這些可能都是為何一遇到選舉，各候選人樁腳或造勢場合，都是炒米粉而不是炒麵、炒飯的原因。至於是否真的如此，可能就要社會人文專家去考究了。