美國櫻桃鐵含量佔眾果首位，可促進血紅蛋白再生，對貧血患者俱有相當補益。

其他營養成分也非常的豐富，如胡蘿蔔素含量是蘋果的2.7倍。

漿果橢圓形，長約 3 公分，寬約 2.5 公分，未熟時綠色，成熟後呈桃紅色，果形紅豔可愛，可 以食用，有白色乳汁，果肉淡紅 ，味道微甜。

中文名稱：卡利撒

英文名稱： Carissa，Natal plum

學名：Carissa grandiflora A. DC.

科名：夾竹桃科(Apocynaceae)卡利撒屬(Carissa)或假虎刺屬

別名：美國櫻桃、大花假虎刺、 大花卡梨、丹吾羅

原產地：印度、錫蘭、緬 甸、馬來西亞、爪哇

分布：被廣泛種植為園藝美化植栽



< 用途 >
1.庭園美化、綠籬、盆栽：適合庭園美化栽培、綠籬或大型盆栽。

2.食用：果形紅豔可愛，具白色乳汁，味微甜，可食用。
 
< 特性 >
常綠灌木，株高 1 到 3 公尺，全株具白色乳汁。在分枝處或葉腋間，會 長出丫狀銳刺一對。



單葉對生，闊卵形或橢圓形 ，先端鈍或有小短突，厚革質，葉基鈍， 葉柄短。聚繖花序頂 生，花冠五裂，白色，有芳香。

< 繁殖方式 >
以播種、扦插或高壓 法繁殖，春、秋兩季為適期。

< 葉 > 單葉對生，闊卵形或橢圓形 ，先端鈍或有小短突，厚革質，葉基鈍， 葉柄短。

 

< 花 > 聚繖花序頂 生，花冠五裂，白色，有芳香。 



< 果實 > 漿果橢圓形，長約 3 公分，寬約 2.5 公分，未熟時綠色，成熟後呈桃紅色，果形紅豔可愛，可 以食用，有白色乳汁，果肉淡紅 ，味道微甜。