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| 2011/11/14 22:37:14瀏覽12278｜回應1｜推薦12 | |
琉璃工坊在台灣開了第一家餐廳,無論餐館環境,裝潢佈置以及菜色都很精采,價格合理,值得造訪. 餐廳位於台北市松山菸廠,進去最好從忠孝東路四段 553巷刑事局旁的生態荷花池入口進入. 當初北市府辦國際設計展,需要一家餐廳,琉璃工坊憑創意設計擊敗其他競標者得標,卻需在20天內把一棟空空洞洞的大廠房改裝成餐廳,一般人都說不可能,郝龍斌也認為做不到,楊惠姍拚著命硬是在20天內趕工做出來, 這是琉璃工坊在台灣開的第一家餐館,楊惠姍刻意要做好它,餐館名字沿用在上海很紅火的小三堂,但楊惠姍怕這名字敏感,改為小山堂. 設計展期間,它應市府要求供應餐盒,焢肉便當最受歡迎, 餐廳天天客滿. 但設計展結束後,一般人不知這餐廳仍繼續經營,上門的人少了.而楊惠姍又做了更多的佈置,從舊檔案中找出當年的松菸照片和圖案,  用電腦放大後做成牆壁裝飾,還貼了許多電影明星照片.以牡丹花圖案做主調來佈置偌大無樑柱的廠房餐廳.  廁所尤其很炫,四面全是鏡子,很多人拿相機在裏面拍照. 餐飲方面,是中西合壁,使用本土的食材,請到曾在西華義大利餐館服務的廚師來做主廚.楊的二哥親自負責製作甜點蛋糕餅乾和他獨家調配的咖啡.  寛敞明亮的開放式廚房,現代化設備,總共花費數千萬元. 但它供餐的價位並不高, 櫻花蝦炒飯 320一大盤, 烏魚子松露燉飯 380元,這兩樣最好吃,  它的烤焢肉串,超棒,用花蓮純正黑毛豬肉,入口即化.  餐廳空間很大,一覽無遺,總共至少可容 約200人, 據說已有幾家企業包場,採自助餐式供餐,大家吃得很開心.餐廳外面有大片木板地,可以辦活動,還有涼亭和長椅,可坐著休息聊天,欣賞池中的小鴨子,那是楊二哥養的. 年輕人或可考慮到這.古老的松菸廠區拍婚紗照,總之,很難得在台北東區鬧區中有這塊綠地及優雅而創新的餐廳. 下圖是廁所內部全是鏡子. 最下面是從廁所出來看餐廳,牆上貼了許多明星照片.
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
