最近吃到一家餐館頗滿意,去了三次都好吃,值得推介.

第一次去是老公提議的,他聽一位美食家說起這家新開的餐館不錯,便叫我一起去試試.

我們看菜單,價錢還合理,兩人點了脆皮雞,(最少要半隻, 380元),

咖哩牛肉粉絲煲,炒青菜,還有一道小炒,菜一上桌,好吃,咖哩牛肉更棒,

馬上打電話把兒子叫來.他騎車趕到,風捲殘雲,一掃而空.

吃罷滿意的說: [ 呣,又找到一家可以常來的餐館了.]

第二次是我和老公兒子三人專程去吃,換點別的幾道菜,也不錯. 想點私房菜,侍者說對不起,這幾道必須事先訂.

由於朋友過幾天要請客,我們就越俎代庖,幫他訂了幾道私房菜.包括清燉牛肉手工麵片, 吞舌菜,豬腳,鵝掌,臘味飯等等.

不料,朋友後來又打電話加訂了幾道菜,結果請客那天,菜太多,又上得快,我們四人撐飽了肚子,仍勉力吃光好幾道,最後把臘味飯和脆皮雞打包.

除了鵝掌稍鹹外.幾道私房菜都很好吃,值得下回再吃.

吞舌菜,食材看似簡單,香菇,黑木耳,毛豆,筍片,豆干(像素雞),炒成一盤,香味四溢,滑潤Q彈,店家說不放味精,但其味鮮美,哪天我也備妥這幾種食材,自己炒看看有沒有這個香味.

牛肉麵一碗 580元,看來很貴,吃起來就覺得值得. 他是在滾水前現做麵片,把麵團用手捏一小塊,再像拉面膜一樣把它拉成像圓形的片狀,一片片地丟進鍋裏煮熟後撈起,放到麵碗,再放熬燉十小時的牛肉高湯,最後再加上六片上好的台灣本地牛肉.洒點蔥花後上桌.湯清而味道濃郁,牛肉爛到恰好,麵片彈牙夠勁道.

我們四人分吃一碗牛肉麵,都夠吃,好吃得連湯都喝光光.以後再去,兩人只要點一碗即可.不過要預訂.

豬腳賣相不是很好看,白白的,但吃起來好吃,沒有羶味,爛得正好.膠質豐厚. 八成是用火腿同煮來調味.

這豬腳可以按個數賣,要吃幾個訂幾個, 通常一人吃一個就夠了.

臘味飯的肝腸香腸和燒肉很不錯, 煲飯也好吃.只是一定要一大鍋,供4-6人吃,如果人少,吃不完.一鍋600元.