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新竹「大塊的」深海土魠魚羹
2012/01/01 20:09:14瀏覽11466|回應29|推薦215

芙芙熊很喜歡吃土魠魚,QQ的好好吃

每次到南部總是要狠狠地嗑上幾碗才過癮。

不知道為什麼北部的土魠魚都是那種長長的,然後炸好後再切成一小塊一小塊,這樣吃起來就少了一些滿足感。大賣場的土魠魚塊也是小小一塊

直到芙芙熊發現這家店以後

要吃大塊的土魠魚,就不一定要往南部跑了

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小小的店面很簡單整齊

好吃的土魠魚正等著下鍋呢!

工作環境也還算乾淨!

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老實講,當他們在騎樓擺攤時我就是常客了。

這一兩年生意很不錯的他們,終於有了自己的店面。

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你看看,我的土魠魚羹米粉:

沒錯!沒錯!再說一次:「大塊的最好!

滿口QQ的魚塊,感覺上只有用薑和鹽簡單的醃過,魚的味道還保留其中。不但沒有魚腥味,而且炸得酥脆而不油膩,棒透了!

他的湯頭不像南部的偏甜,而是只帶著蔬菜得微甜,口味頗為清淡。

芙芙熊喜歡加上桌上的辣椒增味一下。

他的辣椒滿辣的,不要一下加太多了~

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除了土魠魚塊,還有其他選擇:

不過芙芙熊眼裡只有這一大塊一大塊的土魠魚,其他總是被我忽略了

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他的位置很好找,就在大遠百旁邊而已,如果假日有經過的話或許可以吃吃看。

如果有人知道更好吃的店的話,麻煩跟我分享一下吧!

深海土魠魚

店址:新竹市西大路365號

電話:03-5241507

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最後祝大家

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fufsweet&aid=5979599

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NJ過客
等級:8
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土魠魚羹
2012/01/04 06:10

我也很愛這一味 尤其是一定要吃 現炸的

看來 芙芙熊也是吃辣的 辣妹 哦 

那一碗 加點辣 一定更 讚 囉   看了都流口水了


芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:17 回覆:

齁齁~ 很久沒有人叫我"辣妹"的ㄋㄟ

一定要現炸的,這樣才會香香酥酥的


blue phoenix和新冠同行的旅行
等級:8
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謝謝分享
2012/01/03 09:56

下次回台灣時

可以帶女兒去吃吃看

話 說我從來沒有吃土魠魚羹


blue phoenix

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:26 回覆:

要吃吃看呀!

好吃極了~


Steiff Bear
等級:8
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永樂市場旁…
2012/01/03 01:48
有家道地台南土魠魚羹,好吃得不得了!只是魚塊不夠,幾口就沒啦。
芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:25 回覆:
魚塊是一種會"唰嘴"的東西,所以偶爾還是要多點一盤

蔡碧航(大咪)~~
等級:8
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土魠魚羹
2012/01/02 23:14

哇好大塊
這樣的土魠魚焿吃起來才過癮
炸得穌穌的
口感超棒
啊我在台南吃不到啦......

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:24 回覆:

台南一定也有啦!越南部的越好吃ㄋㄟ~

而且一定要大塊,沒錯!


柔怡~
等級:7
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土魠魚羹
2012/01/02 20:13

我們家附近也有一間"魚土"(沒這個字,所以招牌都寫錯了)魠魚羹

但我不喜歡吃這種羹,感覺好甜,吃半碗就很膩了

您介紹的這家比較不甜,想必味道滿可口的

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:23 回覆:

很多人寫這個"魚土"。只不過我的電腦也打不出來~

老實說,我也歡甜一點的說

不過這家不甜也是好吃喔~

下次來新竹可以吃吃看!


Mini Christy
等級:8
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.
2012/01/02 18:07
仔細看了一下  它在大遠百旁邊???
似乎有重新整修過
以和和老公去看電影時都會先去那 大快朵頤 一番


既不性感、也不優雅,只是愛撒野!


『Christy的私人空間』
芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:21 回覆:

哈哈,沒錯他就是大遠百旁邊的那家。

原本是攤子,現在有了自己的店面了。

就在竹野燒肉飯旁邊而已~


Mini Christy
等級:8
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.
2012/01/02 18:01
原來妳也住新竹
有機會我也來去嚐嚐


既不性感、也不優雅,只是愛撒野!


『Christy的私人空間』
芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:17 回覆:
嘿呀,我也在新竹唷~

浮生
等級:8
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超愛吃的
2012/01/02 15:50

怎麼辦呀

您介紹這道土魠魚羹

一直是我的最愛

每回南下拜訪客戶

沒吃到會難過耶

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:17 回覆:

我也是!

每回到南部就算來不及坐下來吃,也一定要包一碗在車上吃


JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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土魠魚
2012/01/02 14:15
常常聽到土魠魚,但好像沒嘗過!

我去查查看英文名字是蝦米!
芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:15 回覆:

據說,它的英文名字是「BARRED SPANISH MACKEREL 」。

以上是不負責任的GOOGLE搜尋


天路(今日當如何)
等級:8
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......
2012/01/02 14:08
偶也喜歡!!
魚肉的料理偶都愛,(生魚片反而比較屬於一般喜歡。)
土魠魚羹, 回台北一定會去迪化街布市場老店吃三次!
深海土魠魚
應該污染較少, 吃得更放心。

謝謝分享!
芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-03 10:13 回覆:

我也是很愛吃魚,包括生魚片

一次吃三回,和我到南部時狂嗑的狀況一樣~

土魠魚現在也有養殖的了,不過芙芙熊是吃不出來有什麼不一樣~

也謝謝天路的來訪

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