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新竹「大塊的」深海土魠魚羹
2012/01/01 20:09:14瀏覽11470|回應29|推薦215

芙芙熊很喜歡吃土魠魚,QQ的好好吃

每次到南部總是要狠狠地嗑上幾碗才過癮。

不知道為什麼北部的土魠魚都是那種長長的,然後炸好後再切成一小塊一小塊,這樣吃起來就少了一些滿足感。大賣場的土魠魚塊也是小小一塊

直到芙芙熊發現這家店以後

要吃大塊的土魠魚,就不一定要往南部跑了

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小小的店面很簡單整齊

好吃的土魠魚正等著下鍋呢!

工作環境也還算乾淨!

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老實講,當他們在騎樓擺攤時我就是常客了。

這一兩年生意很不錯的他們,終於有了自己的店面。

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你看看,我的土魠魚羹米粉:

沒錯!沒錯!再說一次:「大塊的最好!

滿口QQ的魚塊,感覺上只有用薑和鹽簡單的醃過,魚的味道還保留其中。不但沒有魚腥味,而且炸得酥脆而不油膩,棒透了!

他的湯頭不像南部的偏甜,而是只帶著蔬菜得微甜,口味頗為清淡。

芙芙熊喜歡加上桌上的辣椒增味一下。

他的辣椒滿辣的,不要一下加太多了~

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除了土魠魚塊,還有其他選擇:

不過芙芙熊眼裡只有這一大塊一大塊的土魠魚,其他總是被我忽略了

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他的位置很好找,就在大遠百旁邊而已,如果假日有經過的話或許可以吃吃看。

如果有人知道更好吃的店的話,麻煩跟我分享一下吧!

深海土魠魚

店址:新竹市西大路365號

電話:03-5241507

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最後祝大家

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fufsweet&aid=5979599

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天涯孤鴻···花窗
等級:8
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想吃
2012/01/09 02:55

以前在高雄吃過很好吃的土魠魚羹

現在被你勾起了記憶,哇,怎麼辦?

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-09 11:33 回覆:

就是高雄!

目前我吃過最好吃的土魠魚羹就是在高雄


小淞鼠
等級:8
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真好吃
2012/01/06 19:49

以前住台南也是超愛這土魠魚羹

真的很久沒看到這麼大塊的

下次去新竹一定不放過!

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-07 11:31 回覆:

台南市美食之都呢!

下次來新竹可以試試看唷


玫瑰醬
等級:7
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好呷!!
2012/01/05 21:18

新竹的美食還真是不少耶!!

簡單的美食在你的介紹下都變得有特色起來 

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-06 12:52 回覆:

大部分芙芙熊分享的都是自己喜歡吃的東西,少部分才是第一次去吃就寫出來分享~

有空來新竹玩,按圖吃吃看,看看我們的口味一不一樣


^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師
等級:8
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唉唷喂呀!
2012/01/05 17:50

狐狸都餓了。

新竹...好久沒去了。^"^肯定要去吃吃的啦!

因為...真的有大塊喔!

謝謝分享!


芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-06 12:49 回覆:

「大塊」「大塊」人人愛

因為這樣吃起來口感好嘛~


Sherry Liao
等級:6
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大快朵頤
2012/01/04 22:49

到新竹玩會去大快朵頤,不知台北有沒有呢!

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:37 回覆:
阿唷阿唷~ 突然間完全想不起來在台北的哪裡有看到過

the dreamer girl
等級:8
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超級市井美食
2012/01/04 20:07
可以感受到炸到金黃的土魠魚塊那種外脆內嫩的口感來    


the dreamer girl~~ 最新作品:


印尼Bali-庫塔(Kuta)

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:34 回覆:
好吃!好吃!

Jenny***
等級:8
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難倒我了
2012/01/04 15:46

南部老媽會把土魠魚一塊塊炸好.宅配給我.

老媽還會電話教學.要我爆扁魚.蒜頭......加白菜.

一回.兩回.....家裡大小人要我直接烤箱加熱魚塊.

說是免得我麻煩.實則是:烤箱烤了較好吃.

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:34 回覆:

哇塞,所以Jenny常常都有大塊土魠魚吃囉,太羨慕了

話說,一次我請了師傅現場教我炒她那拿手的牛蒡絲,結果回家自己做出來的卻也是兩回事

有時候對於不熟的食材,還真不知道問題出在哪


韶關
等級:8
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恭喜
2012/01/04 15:23
恭喜芙芙上首頁呢!
芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:29 回覆:
謝謝韶關

新天新地
等級:8
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乾淨的飲食安全
2012/01/04 12:52

小吃人人愛

就是衛生讓人不放心

這家店乾淨難怪生意好到換店面

其實小吃就像我們煮飯做三餐的小廚房

有人就是習慣邊做菜邊清

有人習慣做完再一次清

有人是留到隔夜再清

真的是因人而異

芙芙有一天在網路上做生意

一定是安全衛生的店家

因為妳會注意清潔的台面

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:29 回覆:

我爸不愛小吃的主要原因之一,也是因為「衛生疑慮」~

許多衛生細節芙芙熊已習慣成自然了。

不然哪天爆紅被抓包,不就糗大了嗎

謝謝新天新地的肯定呢!


朱穎立(人類動物園....長頸村)
等級:8
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口真饞耶
2012/01/04 11:44

明天去看電影後

就去嚐嚐這好吃的台灣美食

芙芙熊(fufsweet) 於 2012-01-05 17:21 回覆:

不知道穎立看了什麼電影?

那你覺得好吃嗎?

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