羊排是我喜歡的肉類之一，在costco買的澳洲羊排，簡單的醃料大蒜和迷迭香的味道可以去除羊肉的腥味，是很好吃的一道西式烤羊排～ 

材料

羊排

海鹽 少許

大蒜

迷迭香 少許

橄欖油

做法

1.      羊排撒上海鹽

2.      抹上大蒜和迷迭香放冰箱1至2小時取出後清掉羊排表面的大蒜和迷迭香

3.      大火熱鍋放入煎2至3分鐘翻面煎2至3分

4.   淋上橄欖油上錫箔紙放入烤箱預熱375F烤10分鐘取出翻面再烤10分鐘(依自己的口感調整烤的時間)

找不到新鮮的迷迭香就用乾燥的迷迭香代替

抺上大蒜和迷迭香後再放入冰箱

表面的大蒜和迷迭香刮乾淨再煎,煎過後再放入烤箱