週六到了舊金山市Ferrybuilding農夫市場，因為想買June Taylor的手工果醬不過買果醬並不是唯一的目的，還有另一個目的就是到de Young museum看法老王的展出。

最近在這個blog提到了June Taylor的手工果醬很優（這位作者有非常精闢的介紹），登入June Taylor的網站，網站中介紹了製作果醬的方式！令我有點驚訝連一瓶果醬都可以這麼講究！她們家的果醬不添加果膠或防腐劑成份，水果的來源是選擇和一些小型的家庭農場合作並尋找heirloom的水果和用特殊種類的水果去製作果醬，heirloom這個字我實在不知道該怎麼翻譯比較好？應該可以翻譯成『老欉』，印像中台灣的水果柚子和荔枝只要是老欉的果樹種出來的都特別好吃！ 真的想試試這個手工的果醬到底有多好吃，一到June Taylor的攤位看到許多種類的果醬，反而不知道該怎麼選擇，結果是買的是Aprium (Apricot + plum)因為這瓶有提供試吃，它綿密的口感很不錯，剛好我對Apricot的果醬也特別喜愛～

和V就聊起了對果醬的記憶，印象中家裡常出現的就是花生醬和康X牌草莓醬（還帶點果粒）當時都覺得吃白土司有果醬可以配是很幸福的事。來到南灣後都在農夫市場買當地農場生產的果醬，這些果醬甜度比起市面上大量生產又添加很多甜份的果醬好太多了～

這家就是我們常吃的果醬

 我們會努力試吃的，有機會再分享心得報告～