字體:小 中 大 | |
|
|
2018/04/12 14:42:49瀏覽2590|回應2|推薦58 | |
雞肉料理我最常煮湯或炸雞排,左宗棠雞今天第一次做,沒想到還滿好吃的! 材料:去骨雞腿肉2塊、辣椒、酒、醬油、白胡椒粉、玉米粉 醬汁:醬油、番茄醬、酒、糖、白醋、蒜末 雞腿肉切塊,以酒、醬油、白胡椒粉、玉米粉醃,入鍋油炸前加入一些油以免雞塊沾黏。我習慣不用太多油,以半煎炸方是炸雞塊,以免浪費油。 炸至雞塊上色 撈出雞塊,鍋中留少許油炒香辣椒 倒入雞塊拌炒 加入調好的醬汁,保持雞肉乾爽,鍋中沒有多餘醬汁,起鍋! 辣辣的雞塊,還有蒜香,這道菜很下飯也很簡單。 |
|
( 休閒生活|美食 ) |