店家資訊

店名:義棧小館

地址:高雄市鳳山區文平街37號

電話:07-7778021

官方臉書

    8/8~8/13排休去高雄，新好男人又詢問Google大神，找到這間餐廳，聽說大廚很厲害，有藍帶證書，我們和公婆就來到這間店。他們菜單除了經典排餐有附沙拉.湯.麵包.甜點，其他餐點加150元升級也會有。我覺得東西好吃，婆婆的評價:好吃是好吃，但是有點貴。

    8/13，婆婆給我各一袋的火龍果及酪梨讓我帶回板橋。拿了這些材料，這次我居然自已嘗試做了酪梨火龍果料理，第一次用兩個酪梨.兩個火龍果.兩片起司.一顆檸檬，和媽媽一起享用，酸酸又超飽的。第二次我改成酪梨.火龍果.檸檬都各一顆，起司兩片，妹妹和媽媽說太酸了，我也這麼覺得。第三次比例照第二次的，但檸檬變成些許。意外的，我居然覺得很好吃吔，雖然不是美完比例，我想我應該是有做成功，而且還滿有成就感的。我想料理就是要有實驗家的精神，不停地做，不停失敗，然後就會成功吧。

    我平常也沒在下廚，除了早餐會弄麥片.堅果.葡萄乾，燒開水來沖泡，其他時間都在外面吃。我根本不會煮吃的，以前最拿手就是泡麵。最近，新好男人做吃的時候，在旁邊觀摩，突然覺得自己料理好像很好玩，會插花摸一下，然後就跑掉了。

    終歸一句話就是:我很懶啦。做一餐飯好麻煩，事前買菜.洗菜.然後做菜.後面的清理及清洗，唉呀，好累哦，又不符合經濟效益，好不容易的休假，就這樣去掉了一天，如果這些時間拿來閱讀想看的書不是很好，或是做自己想做的事情也不錯。不過，自已做的，還是比較乾淨.健康及衛生，我想我還是要儘量學習學習才行，其實我都很羨慕擁有好廚藝的朋友們，總是可以輕輕鬆鬆完成一餐，不像我動作慢吞吞的，連洗個碗，我都可以花半個多小時，甚至一個小時才能洗好，唉，真是傷腦筋。

桌上像碗又不像碗的容器  裡面裝有許多天然藥草

菜單封面

牆上掛有獎牌及獎狀吸引我注意

田園沙拉來了  趕快回座位享用

和一般手工麵包不同  裡面夾有莓果乾

義式蕃茄湯

農夫蔬菜湯

帕瑪森烤櫛瓜

主廚風味季節時蔬千層麵

新好男人超激賞的  清炒黑松露野菇飯

威露頓牛排

甜點

要回去時照的店門口  我的錯  沒照好

最後兩張是我親手做的  來彌補前面照糊的照片