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101年第一期稻作新米登場

積極推動稻米產銷履歷(TGAP)

成立第一稻米產銷專業區

用心照顧培育更專業的農民

發展安全無毒農業。



101年1期稻作6月開始陸續收割了喲!品嘗新鮮米,就在第一稻米


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稻種溫湯消毒,秧仔田沒有使用農葯的秧苗根系
2013/12/20 11:40:33 |瀏覽 412 回應 0 推薦 2 引用 0
稻种温湯消毒,浸种發芽,播种使用蒸汽消毒育苗土,從育苗到秧仔田没有使用農药的秧苗根系。 第一稻米分享方福在的相片~感恩~ 讚 · · 推廣 · 分享
農委會即日起至102年12月27日止舉辦-生態社群網站徵選活動,請踴躍參加!
2013/12/20 08:54:39 |瀏覽 239 回應 0 推薦 0 引用 0
農委會即日起至102年12月27日止舉辦「生態社群網站命名徵選」活動,請踴躍參加   為推動臺灣發展生態旅遊、打造智慧生態悠活島,農委會與內政部共同辦理「智慧生態計畫」,聯合建置全臺最完整之生態及生物...
2013紙教堂 , 歡慶聖誕-快閃派對!
2013/12/20 08:39:21 |瀏覽 277 回應 0 推薦 0 引用 0
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農委會查證結果進口棉籽粕確定未外流
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第4屆台灣蘭花菁育獎暨新花發表盛況可期
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文章數:226
什錦米粉
興趣嗜好烹飪烘焙 2012/04/10 15:34:06

 

什錦米粉

材料 (4人份)

 米粉半斤(乾)、墨魚2兩、蝦米半兩、火腿1兩
  油4大匙、胡蘿蔔4兩、豌豆夾1兩、瘦肉3兩、 芹菜1兩

 調味料

 蔥2支、薑2片、鹽1小匙、太白粉1大匙
  味精1/4小匙、胡椒1小匙

 做法

  1. 米粉泡軟,以開水燙過,備用。
  2. 墨魚切花,瘦肉切絲,用鹽、蔥、薑、酒、太白粉醃泡二十分鐘。
  3. 其他材料切絲,殺菁備用。
  4. 炒菜鍋加油2大匙,加入火腿、肉絲、墨魚炒熟,起鍋。
  5. 炒菜鍋另加油 2大匙,爆香蔥、薑、蝦米,加入米粉、胡蘿蔔、豌豆夾、芹菜同炒,再將 4料加入,加調味料拌勻即可。

讚   請進-使用第一稻米和冠米粉製作保證讚   讚

 營養素含量

  • 熱量 2744 Cal
  • 蛋白質 60.1 g
  • 脂質 88.2 g
  • 醣類 410.2 g
  • 纖維 3.5 g
  • 灰質 7.2 g
  • 鈣 367 mg
  • 磷 701 mg
  • 鐵 8.3 mg
  • 維生素B1 1.22 mg
  •  維生素B2 0.29 mg

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台中194號米粒外觀飽滿,透明度佳,烹煮時散發淡雅清香
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筒仔米糕
2012/05/17 14:45:28 |瀏覽 298 回應 0 推薦 2 引用 0
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粽葉飄香迎端午
2012/05/10 11:22:22 |瀏覽 559 回應 0 推薦 3 引用 0
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