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奶烙布丁...
2006/03/13 12:05:16瀏覽6675|回應4|推薦16

鮮奶烙

材料:鮮奶油1000ML、鮮奶1000ML、果糖、香草粉、吉力丁片14片

做法:   1.用冷開水泡吉力丁片讓它變軟

             2.另一空鍋把鮮奶油+鮮奶+果糖+香草粉

             3.拌一拌開小火微煮熱(中小火即可不需要滾..只要有溫溫ㄉ就行)

             4.吉力丁片繼續攪拌到化掉,即可熄火

             5.裝入模型或碗中放入冰箱冷藏冷卻

             6.約2小時就可食用

*********************************************

備註:1.這道點心非常簡單..東西全部丟下去就行ㄌ..

       2.吉力丁片在烘陪材料行都有在賣..10片約40元

       3.1000C.C約7-8片ㄉ吉利丁片軟度還不錯..自己可在加減看看

       4.口感吃起來就是外面店賣的一樣喔!!(我覺得還更好吃...) 

          還有..也可以在奶烙上面放上果醬配著吃口感也很好喔..

       5.有興趣試試吧!!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fim1973&aid=200361

 回應文章

幸福綠光
等級:8
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我也要吃
2006/03/15 09:30

多做一些

然後再用宅配寄給我品嚐吧 ~~

自己做似乎太慢了ㄋㄟ!!


阿菊
等級:8
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我也吃到了
2006/03/13 23:03

嘿嘿嘿

下次,就直接把古月夫人扛回家囉~



溫度在變化,你的心,也在變化嗎?

古夫人^.<~~
等級:7
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吉利丁片....
2006/03/13 17:57
吉利丁、果凍粉或洋菜等...都是西點重要的凝固劑,它們在使用上粉與水雖然有一定的比例,但是些許的誤差仍是被允許的,喜歡吃軟嫩一點的人,水就多加一點,喜歡吃Q一點的人,水少一點自然就會較Q硬了,但前提還是不能超出比例過多,否則不是無法凝結,就是質感過硬,自己多試幾次,就能找出自己最喜歡的口感的比例了。

除了文字的敘述..
我更愛用相機來表達..
我ㄉ網路相本歡迎妳(你)的到訪...
http://photo.xuite.net/shang.fim

夜遊神
等級:8
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吉力丁片?
2006/03/13 12:08
吉力丁片是什麼?