彩椒炒麵

材料: 彩椒3顆、高麗菜6-8片、蔥、關廟麵

調味料：鹽、胡椒粉、油蔥酥、醬油適量

做法: 1. 關廟麵煮熟備用

        2. 彩椒切細絲、高麗菜撕小塊、蔥切段（蔥白跟青蔥分開）

     3.用三大匙油起油鍋，爆香蔥白，放入彩椒＆高麗菜翻炒， 

       放入鹽、胡椒粉、油蔥酥、醬油調味，加入水2碗續煮至水滾

        4.放入煮熟的關廟麵，等待湯汁收乾即可起鍋囉～～

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備註：1.這道麵以菜為主可以當素麪來吃喔！

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            2.會有這道麵是因為，有天晚上回婆家冰箱只有2樣菜

              弟媳的2小孩要吃晚餐所以就隨便弄，沒想到小孩還很愛吃ㄋ….

            （婆家中的小孩是超級肉食主義者，不喜歡吃菜…）

             如果家中有不喜歡吃菜的小朋友，這道麵可以試試看… 

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            3.醬油可以不加，有時只是顏色漂亮跟口感較重而已

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            4.我要推薦一下關廟麵，不管煮湯麵或是炒麵不但不易爛

             而且麵的口感粉QQQQ…我家一直是關廟麵的死忠愛護者喔～～

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            5.覺得好吃嗎??試試吧！