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| 2009/08/30 19:24:22瀏覽154｜回應0｜推薦0 | |
作者以房間所作的肥胖隱喻，讓我心有戚戚焉： 堆滿房間的陳年雜物，來自難捨的眷戀（依賴高熱量的食物，才能得到慰藉，欲望無限）；購買許多用不到東西堆滿房間（想吃的食物總是超過身體需求的食物）； 雜亂的擺設讓房間面目全非（肥胖讓我的腰和鎖骨都埋沒在肥肉中不見天日）；You are where you live（You are what you eat）。 我的老天爺！原來，亂糟糟的房間總是有個胖嘟嘟的主人。這幾年來，我的房間超級無敵亂，房間有多亂，身體也就有多胖。後來因為失戀，含淚告別堆滿房間的回憶雜物，竟然啟動了乾淨房間的減肥魔力，最後也告別了惱人的脂肪贅肉。 瓦爾許的論點十分創新而且實用，他主張減重者應先由生活的細節如房間、廚房、情緒等處進行整頓，以最簡單的方式來恢復生活秩序，進而改變飲食及作息，最後便能成功地實現理想體重與健康人生。 這本減肥書獨特的地方在於，它要我們忘掉體重和熱量，正因為瘦身的關鍵不是節食，而是一種理想的生活方式。但要提醒讀者的是，雖不用論斷「愛整潔的人就不會發胖」，不過，我們都必須有所警覺，紛亂的生活秩序與狂飆的體重絕對脫不了關係，這是失控人生的一體兩面。 「你的家反映了你的生活，你的家就是自己的倒影。」深受體重困擾的朋友對於這句話必定心有戚戚焉。本書揭示了一個新的減肥視野，告訴我們體重的控制和生活的管理息息相關，我深有同感。如果你正要開始減肥，何妨從整理房間開始！ 1.你的身體健康狀況如何？ a.我幾乎天天都有活力，大部分的時候都覺得很不錯。我的醫生說我可以再減幾公斤。 b.我時好時壞，但還算過得去。 c.我的健康有一點問題，但誰沒有呢？ 2.你參加的社會團體要舉辦壘球賽，你會不會參加？ a.我會誓死參加，直到最後結果出來，不管要我站在多遠的外野守備處都可以。 b.我會自願幫忙負責飲料供應。 c.我會待在家裡，沒必要讓人家永遠記得我的大屁股滑進本壘的樣子。 3.如果贏得一套免費海灘渡假行程，你會去嗎？ a.我會立刻跳上第一班飛機。 b.我會去，好好享受一頓渡假之旅，但我會躲著，避免被照相機拍到。 c.我會賣掉換現金，不能讓人看我穿著泳裝的樣子。 4.你上一次試著嘗試新事物是什麼時候(參加舞蹈課、組合一件家具、整修家裡、開著一輛不熟悉的租車)？對於這一次新鮮事，你會怎麼形容？ a.我速度不算很快，但還算可以。 b.我覺得好像怪怪的，而且很慢。 c.舞蹈課？整修屋子？你是在開玩笑，我從來不碰這些東西。 5.以下那一種描述最能形容你現在的戀情，或者最近的一段感情？ a.我的伴侶愛我的身體，而且喜歡我現在的這樣子。 b.我總是為了我的伴侶努力打扮，但從來不確定他(她）到底喜不喜歡我。 c.我的伴侶總是對我的身體不滿意，即使從沒有直接說過，我卻感覺得出來。 6.說到我的家人…… a.我們常花很多時間在一起，經常會從事各種靜態或動態活動。 b.我們常相處，我們都一起看電視！ c.我們不會很想做個理想的爸爸、媽媽。 7.你要如何形容你過去5年來的性生活？ a.我的性生活很有變化，也很令人滿意。 b.我的伴侶和我對什麼是美滿性生活，沒有一致性看法，但無所謂。 c.什麼是性生活？ 8.你喜歡你的事業嗎？ a.我喜歡我的工作，也喜歡和我共事的人，沒得挑剔。 b.這不是我理想的工作，但這份工作可以維生。 c.我工作有挫敗感。我很努力，但不被賞識，我應該被陞遷或加薪，但都沒有獲准。 9.用什麼來形容你的工作態度最為恰當？ a.我對我的工作很有一套，對能力很有自信。 b.我的工作堆成了一座山，常常無法維持水準，而且常會在失控邊緣。 c.這工作太難，我幾乎活不下去，常常覺得要被炒魷魚了，他們留我作什麼？別人可以做得比我好。 10.你個人的經濟狀況如何？ a.我工作，存了一些錢，應該可以在65歲時，舒舒服服地退休。 b.我收支平衡，但實在應該少花一點。 c.我賺的錢夠餬口，還有信用卡債(其他的債務)，而且無法解決。 11.當我想到我現在過的生活時…… a.我愛我的朋友和家人，雖然生活不很完美，但是照照鏡子，看看房子，我覺得還蠻開心的。 b.有時候我不能相信生活怎會變成這樣，這不是我想要的樣子。我應該活得像……，我不知道怎麼會變成現在的樣子。 c.我不喜歡照鏡子，也不喜歡現在的樣子。房子會讓我覺得很無望，希望房子有點不同，但我能為力。 ◎◎答案多半是A的人 恭喜你！你的健康狀況很好，體重對你來說並不重要。看起來，你對你的樣子和體重還蠻滿意的。你隨時都會敞開心胸接受新事物，你和家人、朋友都有很好的關 係，你享受工作，你現在過的生活和你理想中的樣子蠻相近的。 你真的想要減重嗎？還是不要費力追尋那些太理想化的標準。繼續努力追求你理想的生活並沒有什麼不對，你可以利用這本書做調整，但是希望你確定是不是合乎實際，並好好享受你擁有的美好生活。 ◎答案多半是B的人 你現在不好，也不壞。你並沒愛上你的生活，有一點迷惑和不確定，但還不至於可憐。你有必須要承擔的負擔，有困難但不嚴重。你得過且過，但很難有所改善。你 知道事情可以更好，不過要等跌到谷底時才會比較積極。為什麼還要等？不要在不好不壞的生活中安逸過日子。該是改變的時候了。 ◎答案多半是C的人 體重是生活的一大麻煩，生活中的許多最重要部分都很悲慘，包括家庭生活、人際關係、工作、企圖心和對自己的滿意度。但好消息是，你已經承認，也知道非改變 不可。只要專注重要的事物，並選擇做一些你認為最重要的事物，你就會自然看到，而且是迅速地在改變。 ■廚房工作檯上擺滿了食譜，沒有地方可以準備和料理健康餐點，會讓你發胖。 ■你希望有一天還套得下輕薄衣衫的想法，會讓你發胖。 ■經常穿將身材藏起來的鬆垮衣服，會讓你發胖。 ■堆滿全新運動器材的車庫，會讓你發胖。 ■讓你活在過去的紀念品收藏盒，會讓你發胖。 ■廚櫃中堆滿的未分類的食物，會讓你發胖。 ■即使只是餐桌上堆滿的信件，也會讓你發胖。 我再度聲明：「雜亂會阻礙你想要的生活方式。雜亂會讓人喘不過氣、動彈不得、視線混亂、活得沒有目標而消極。人一定要活得裡外都整潔才行。」 讓累積變成雜亂是一種習慣，有時候還是一種被動習慣，比如說，將人們寄給你的信件堆積如山就是如此，這是你必須改善的生活模式。我曾在《東西太多》一書中 解釋過，要突破這種生活模式，就要處理潛在問題來戒掉雜亂，不過，這是「雞生蛋－蛋生雞」的問題，必須先弄清楚自己喜好的優先順序，才知道要選擇丟掉哪些 東西。 當空間不再雜亂，變得整齊怡人時，你會更容易清楚自己喜好的優先事物，選擇也變得更為容易，我的作法是要先有雞，才有蛋。這本書是要來幫助你發現這些潛在問題，同時讓你改頭換面。 沒錯，雜亂阻礙了你的人際關係、事業、滿足感和快樂。但是，外表雜亂和發胖之間的關聯性更為嚴重，生活的空間愈雜亂，就會愈胖；你愈胖，更多的雜亂就會隨之而來。相反地，當你清理乾淨，就不會發胖了；你不再發胖，會有旺盛活力，更能掌握生活空間的整潔。 這就是「雜亂──發胖」的循環法則。 情緒性雜亂會使你發胖 雜亂常被潛在問題所影響，你的飲食習慣不健康，通常是某種情緒所觸發，比如說，在某個時間、某個地方，你會放縱自己；在某個情緒之下，你會用食物滿足自 己，當你完成一件事或辛苦工作了一整天，就會渴望來一頓既滿足，又有舒服感的好吃食物，犒賞自己一下。 你有喜歡靠吃東西來滿足自己某些情緒的習慣嗎？如果你停下來好好思考，就知道這樣對你不好，這如同「雜亂──肥胖」的循環一樣。體認到你的情緒雜亂，找到 新方法應對它，肥胖問題就會獲得解決了。 一旦肥胖不見了，你會發現你比較容易處理這些情緒，不過，如果你讓低潮、疲累、氣憤、高興等情緒決定飲食內容的話，體重就會不斷爬升，而超重會引發你更低 潮、疲累、氣憤、高興的情緒。我將告訴你如何辨認已經被觸動的情緒，以及如何讓情緒與飲食形成新的關係，如此就可以擺脫情緒化的飲食習慣。 該是整理這些習慣的時候了，你可以根據春、夏、秋、冬的季節做個人大掃除！ 該是整理雜亂環境的時刻了，你要打破會指引你錯誤方向的壞習慣！ 你的每一種選擇都會導致一些後果。每一次你掏出信用卡再買一雙鞋、玩具或紀念品時，你就會選擇將這些物品帶回家，然後增加你家的雜亂程度；每一次你嘴裡嚼 著東西，你會選擇將食物送進身體裡，然後增加你的體重。 你必須要記住以下的觀念： 每一圈的脂肪都是來自你選擇吃進去的食物所造成，而每一磅你減輕的體重，也是因為你做了一個決定所影響。 在幫助許多人整理生活的可貴經驗中，我得到了一個非常重要的功課，其實，我們都比自己所想的還要剛強，尤其是最初的承諾是最難改變的，不過，這就是你的人 生，唯一的人生，如果你不滿意、不喜歡，那就是你的問題，也只有你才可以修正，我只是協助你將修正的過程切成好幾步驟，讓你看到你想要的生活及如何達到那 個境地。 如果生活依賴卡路里，就不能不去計算它。我的確可以去研究卡路里，但我不想去煩惱這個問題，因為那不是問題所在。 我不是要告訴你一餐接著一餐怎麼吃，或你該吃、不該吃什麼。在一次又一次失敗的減肥之後，你應該放棄了。食物是不可或缺的，是平衡身體的一部分，所以我要你自己決定要吃什麼。 我也會要你擺脫那些讓你櫥櫃亂七八糟的食物，但是，我不會告訴你早上6點，一邊吃1/5的蛋白，一邊吞蛋白汁，還要一邊跳上跳下。相反的，我要你開始掌握你的生活，尤其是與你體重息息相關的部分。 有條理就可掌握，這正是朝向健康生活的關鍵。 家中陳設有條有理，就不會覺得沉重和壓迫；飲食有條理，就不會買外帶餐或冷凍披薩。如果你不做有意識的決定，來自世界的訊息就會自然介入，影響你的生活，然後幫你做決定。我們的生活充斥著電視、糖、脂肪、鹽、不運動這些東西，以及其他讓身體發胖的機會。 該是開始為自己選擇的時候了。「選擇」會讓你的生活變得有意義，現在我們要拿回掌控權，開始過有條理的生活了。步驟很簡單： 1.你想要的生活 當我協助人們清理房子時，不會一開始就談什麼東西要丟掉。我們談的是什麼是你要的。同樣的，對你的身體也一樣。我要你去想想你要的生活是什麼樣子，你的未 來生活會變成怎樣。要先確定目前生活和想要生活之間的差距，再重新確認自己和想達到目標之間的距離，這就是重新開始的第一步驟。 不必訂出體重目標，然後每天盯著體重機來看，你可以將理想體重變成可達成的實際目標，也就是想要的感覺及想做的事，那比你盯著體重計更有意義。 2.你克服的情緒 是人就要吃飯，我們需要靠卡路里而活。某種程度來說，是我們吃太多了，因為人類發明了許多大自然沒有的人工糖、飽和脂肪酸，然後製做成各種食品。但對大部 分的人來說，是某種情緒因素讓我們吃太多，因為我們無法克制吃進的是什麼。讓我們一起發掘這些問題，然後我會建議克服情緒性的習慣方法。 3.你住的房子 如果你花很多時間來相處的房子處於失控狀態，你怎麼期望能夠控制好你的飲食？所以要特別注重因肥胖引起的雜亂現象，再重整你的行為，一旦重視這個現象，你就會有空間和清晰思緒，重新建立自己和身體的關係。 4.你創造的廚房 如果你的廚房令你很不舒服，就不可能料理出令人享受的健康食物，我會和你一步步重新設定你的廚房、櫥櫃和冰箱，讓它們可以帶你朝向全新的生活前進。 5.你儲存的食物 接著要學習如何計畫，但並不是那種有許多條例和圖表的計畫。這裡的計畫，只是擬出前進目標的道路而已。你曾經用過網路地圖找路嗎？這樣你就知道如何計畫節省時間了。我們還會談到如何找出空閒、計畫餐點，還有如何買菜。 6.你準備的餐點 吃得好，不只是健康餐的料理方式，還包括時間的安排、用餐的準備，讓餐點看起來豐盛滿足。要享受準備和用餐的過程，不管你是一個人用餐，還是和人共餐，如果不學著做，仍然會回去尋找簡易，卻只有卡路里的快餐。 7.你的生活 每一件事都息息相關。如果你的生活一團亂，有壓力又不滿足，你很難瘦下去。檢視一下你生活的每一個部分，尤其是你的運動習慣，增加你的動力，再規劃出一套健康的節食計畫。 8.你面對的挑戰 如果你已經準備在家煮一頓健康餐，可是又冒險走出家門接觸現實世界，那就會功虧一簣。我們會將你辨認導致你吃過量和吃太多垃圾食物的幾種高危險，然後我會給你一些策略，並如何克服這些試探。 9.你享受的成功 最後我會談到成功、如何讓成功維持下去的方法，這不是節食，而是全面性的生活提升。如果你希望未來要過健康生活，就必須要做永久性的改變，要支持、鼓勵及 培養你的理想體重。如此，才可以永久保持理想體重。 |
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