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遲來的生日家宴--祝大家感恩節快樂
2012/11/19 12:32:13瀏覽2711|回應37|推薦163


 

(鮮花是乾爸女兒瓊安和露蓮送給我的禮物,至於上一次我收到鮮花是什麼時候呢?年代久遠已不可考。 )

時光匆匆,歲月如梭,最近一忙忙到老大和老三的生日家宴,竟然一直沒空貼文,眼看著九月過去了,十月也過去了,十一月即將消逝,再不貼出來,只怕我家老二明年生日都快到了,所以只好請各位網友讀我家的[回憶錄]了!

由於實在沒有時間,本來開胃小菜(appetizer)要用冷凍春捲,不幸的是,竟然沒有仔細檢查包裝:只有六個,當然不夠吃,乾脆改成用洋菇。洋菇是現成裝,不敢居功,吃的人也不多就是了。

這是韓國灣泡菜炒雞塊。 雞塊先用鹽巴 和米酒入味 ,雖然用了很多泡菜汁去炒雞塊,但是並不會太辣。

這是豬肉炒甘藍菜。乾爹蠻喜歡吃豬排,我把豬排切成塊狀,用醬油,米酒和紅糖醃過夜,大鍋快炒後再加上甘藍菜一起炒,豬排味道頗受歡迎。

這道紅椒魚片是最受歡迎的菜色,但是由於時日一久,我真的不記得是怎麼做出來了。看圖說故事印的印象是可能用奶油煎魚片,灑上乾的九層塔粉調味,再加進紅椒和切碎的小蕃茄一起炒。

這道菜是我家老三非常喜歡的一道家常菜:什錦培根。除了先用切段的培根下鍋是固定的方法之外,我每次用的蔬菜都不一樣。今天用青江菜,高麗菜,豆干,當然還有紅辣椒,最後上桌前灑上麻油即是香味四溢。

這道蕃茄豆腐是為了我家婆婆和老大而做。婆婆一直在控制膽固醇,而老大最近迷上了健康飲食,對豆腐極感興趣。我另外加了豆芽菜,果然我家一干食客對吃豆腐沒有太大興趣。

我家老三天天吵著要養狗,老媽子我對於三個小孩已經常常力不從心,堅決不想養狗,所以只好趁著老三過生日時,為她訂製了一個小狗蛋糕。

這篇混水摸魚之作早該貼出,實在忙得不可開交,真不知都在瞎忙什麼?今天借用女子樂團S.H.E.新MV來為本文配樂,慶幸我的[心還是熱的],可憐的火雞就沒有那麼幸運了。不過,今年感恩節要感謝的人真多,母親身體動完手術之後一切大致恢復正常; 五月出版了一本新書:不當老虎也可以是好媽媽,因此多了不少新朋友,發現自己真是幸運,今年感恩節最感謝的就是不必烤火雞,不過也就無法貼出火雞全身變熱的文章了,只好借用我家九月生日家宴的菜色, 敬祝大家感恩節快樂。親


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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=fanciatang&aid=7034270

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開羅的女人 CECI
等級:7
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感恩節快樂
2012/11/21 07:14

泡菜炒ˇ雞 好點子 ROES恭喜恭喜

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:38 回覆:

其實我從前也炒過

但是這次看起來比較水

以前炒起來比較乾

記得我那先用泡菜汁醃雞肉


天路(今日當如何)
等級:8
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同好!
2012/11/21 01:20

我也喜歡什錦培根!!ROES oh ya

可以配上三碗白飯~~~ROES餓餓

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:39 回覆:

呵呵

我家老三愛得 不得了

感恩節快樂


包╰Φ╯包
等級:8
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幸福
2012/11/21 00:18

的定義:

銀行好戶頭

好廚子

能消化

>>>>>>>>>>>>>

幸福耶!

有恩無恩都得感噢!    Happy!          Thanksgiving!


§常笑 §吃對 §嗟來 § 所以茶飯不思,因為剛從藏春路飲完渣
blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:39 回覆:

感謝來訪回應

也祝您府上感恩節快樂


Tintin.C
等級:8
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感恩節快樂~~
2012/11/21 00:06

哇...真是太了不起了,變出那麼多菜~~

最後那個狗狗蛋糕好可愛呀!! 怎麼捨得吃呀 ~~愛你喲!


blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:40 回覆:

相信我

肚子餓時管它 長什麼樣子

一定都下肚子了誰理你


筆記阿本
等級:8
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下回也來炒炒看
2012/11/20 22:21

泡菜炒雞塊 ?? 敢情真沒吃過 ! 下回也來炒炒看.

什錦培根看來像客家小炒  收乾一點讓它更入味  應該很讚 . 老三營養好  原來愛吃什錦 ^^

 

 

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:41 回覆:

應該說老三營養好是愛吃肉飯啊這種高熱量的食物

客家小炒?我功力不足

從來不敢挑戰


郁勝
等級:8
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在美還常做中菜?
2012/11/20 21:37
韓式泡菜炒牛肉片,比雞丁更搭味。什錦培根稍變化一點,就像客家小炒了。
養狗就像養個小孩,可以拼拼看妳還有多少爆發力?!奸笑
blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:42 回覆:

我也炒過牛肉片

大哥您別整我了

哪有什麼爆發力啊

人不要爆肝就好了委屈


IVY.又~
等級:8
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感恩節快樂~
2012/11/20 21:35

還好台灣不興過感恩節啥的

所以什麼雞都不用管!

 

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:43 回覆:

哈哈

火雞非常健康

但是有個味道

一般華人是不愛吃的

我也是過了好幾年之後才敢吃


金晟發冠軍磁磚
等級:7
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re
2012/11/20 21:31

可能前輩未曾造訪相當知名的

彰化老鼠麵和二林赤牛麵

兩者幾乎一樣的配料

既沒有老鼠肉也無牛肉

都用特製春捲燙煮的像肉羹一樣角色配麵食用

前輩在美國可試一試喔

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:45 回覆:

被您說中了

還真 沒有吃過老鼠麵和赤牛麵

下次來大膽挑戰

謝謝指導大笑


甜水窩蜂鳥
等級:8
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蒼蠅來了
2012/11/20 21:30

瘋鳥變蒼蠅,這麼多美食,妳趕都趕不走!

心還是熱的,是我初中同學的外甥譜的曲喔....(這關係好像拉得有點遠.尷尬(///、啥))


blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-22 07:34 回覆:

一點都不離題

今年感恩節最高興的是不必烤火雞

天啊

那一隻烤下來可是要半天呢

好花時間

話說你同學外甥是住美國嗎

作曲者只有洋名字??


江依萍
等級:8
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好手藝..
2012/11/20 20:10

WOW,佳餚美食真迷人,

好手藝!!加上特訂製的口口蛋糕,元氣幸福滿分。

祝福滿滿喔!!羞

 

blue phoenix女兒回家時-祝母親節快樂(fanciatang) 於 2012-11-20 20:48 回覆:

謝謝來訪回應

恭喜妳得獎

  加油啊愛你喲!

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