用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水或是過濾過的水，若直接用自來水(自來水有氯) 再經過蒸氣加熱後，因為鍋蓋是蓋著，氯全部都通通包覆在食物上則易致癌。

所以建議大家用煮沸過的開水或以過濾掉氯的水蒸東西喔。