(Au Bon Accueil餐廳外觀) 

Au Bon Accueil餐廳是一家由法國夫婦經營、日本廚師掌廚的法式餐廳，空間雖然不大、但每次去總是高朋滿座。經過ez夫婦的總結 ：第一、這家餐廳位處巴黎鐵塔邊，客源有不少是觀光客，本地人當然也不少；第二是廚師的手藝精湛有日式懷石風；第三、與時下的法國餐廳相比，價格合理。基於上述三個優點，ez夫婦決定推薦給各位網友，若有機會到巴黎自由行時，別忘了來品嘗一下清淡、美味、可口的餐點。

餐廳收費為一般三道式套餐為32歐元[Menu]；另有一種為50歐元的賞味套餐[Menu Dégustation]，無菜單，由主廚視當天進貨情況，隨意出菜，原則上，總共有五道菜，一道前菜，兩道主菜，魚肉各一，另外有兩道甜點；當然也 或者另外可以用單點(A la Carte)的方式來選擇適合自己胃口的菜色。

賞味套餐[Menu Dégustation]是廚師依當天採買的菜色、自創餐點，讓客人有在主人家用餐的感覺，且不同於一般的菜色，充滿驚奇及亮點，所以又稱「隨意餐」！何況只要站在餐廳的門口，就可以和鐵塔近距離接觸，更是吸引人。往常我們都選擇三道式的套餐，此次恰好有朋自遠方來，加上我們也想了解50歐元所提供的菜色到底與32歐元者有何區分？除此之外也想讓朋友對法國菜有一個值得回憶的機會，因此我們今晚選擇了50歐元的「隨意餐」，並選擇了2007年Saint Julien產的波爾多紅酒來搭配此次豐盛的餐點。

首先，前菜開獎了，上來的是一道烤鵝肝，那是用新鮮鵝肝將兩面煎得金黃，擺放在經過烤得香脆的吐司上面，淋上由紅菜頭所製的醬汁，香氣十足的鵝肝吃起來外酥裡嫩，讓客人頻頻點頭稱道。

           (烤鹅肝)

接著上來的是第一道主菜，茴香墊底、乾煎魚片在上、更上一層為慕斯淋上特製醬料，讓魚吃起來沒有半點腥味，更提高了魚的香氣。

              (乾煎魚片)

再上來的是第二道主菜，由於ez美眉和客人之一都不吃生的食物，因此就無法像其他人一樣品嘗小牛排，廚師就特地幫她們上了一道法國放山雞肉，這雖然是放山雞肉，但卻沒有台灣土雞肉的結實緊緻，反而柔嫩多汁，加上雞皮煎得香脆無比，配上濃郁的醬汁，更提升雞肉的口感。

                 (放山雞肉)

其他幾位所享用的小牛排，從外觀看、就感覺得出小牛肉的粉嫩，吃到口裡軟綿彈牙、入口即化，兩道菜都佐以蘆筍、蠶豆，和馬鈴薯泥球，讓肉與蔬菜兩種組合更加相得益彰。每道菜看似簡單，其實最難的是它的醬汁，尤其當你吃完每盤菜時，如能用麵包將醬汁吸完，盤子擦乾淨，這就是對廚師最大的讚美了。

             (小牛排)

接著上來一小盅的葡萄柚奶酪，有葡萄柚的酸、加上奶酪的甜，讓舌尖上的神經更加活絡起來，也將剛剛吃魚、吃肉殘留在口腔內的餘味，藉此清洗一番。

              (葡萄柚奶酪)

最後讓人期待又壓軸的甜點上場了，那是一道烤優格巧克力蛋糕，旁邊配以蛋白打成的慕斯及脆皮巧克力餅乾，蛋糕香Q而甜口，佐以慕斯一同入口，卻能淡化蛋糕的甜度，讓不愛吃甜的客人，更加能夠接受它、品嘗它。

             (優格巧克力蛋糕)

終場其中有位朋友有喝咖啡的習慣，我們也為她點了一杯咖啡，餐廳也送來自製的小蛋糕和水果軟糖，小而巧的甜點，香而不甜，口感非常好，朋友們都非常滿意，由此更看得出此家餐廳的用心之處。離開時朋友們也趕緊要來了名片，準備下次有機會再度光臨。  

         (咖啡及自製小蛋糕和水果軟糖)

Au Bon Accueil

14 rue de Monttessuy

75007 Paris

Métro Alma Marceau

http://www.aubonaccueilparis.com/aunbonaccueilparis/Accueil.html