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| 2012/08/16 14:06:59瀏覽1675｜回應2｜推薦29 | |
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沿著街道旁緩緩前行，隨行的孩子歡喜地舉起了「手作步道導覽」的引導牌，小野開心地拿起相機拍下紀念性的一刻。轉個彎到富陽街時，阿成牛肉麵的招牌已在眼前。 圓神出版規劃的這場讀友會活動，除了小野導覽手作步道外，中午還招待大家牛肉麵，說起來忒大方了點。這場活動看起來難度不高，但考量到事前要幫大家保險，活動時要陪著讀友一塊爬山「搏感情」，行進間還得注意安全與每個人的身體狀況，說起來壓力也不小，真難得出版社行銷企劃人員非常有心，也很貼心完成每個細節。 抵達阿成牛肉麵時，桌面上擺放整齊的餐具，以及一大盤小菜已在等候著大家，自由入座後，午間招待的牛肉麵有紅燒、清燉兩種可供選擇，當然也有因應不吃牛肉的選項，但我沒仔細聽到是哪款麵食。小野也建議大家先品嚐免費提供的冬瓜茶，沁涼的冬瓜茶確實風味不錯，不會太過甜膩，正適合走完步道的大家。 我個人偏愛紅燒口味的牛肉麵，就撇開了清燉。現煮紅燒牛肉麵端上桌時香氣甚足，阿成牛肉麵是製麵起家，已傳承到第三代，純手工的麵條吃起來帶Q勁，雖然吃到後頭底下的麵略軟一些，但仍不減其風味，湯頭有花椒的辣味，不會過辣，搭配半筋半肉的牛肉，整體表現甚佳，是我喜愛的紅燒牛肉麵口味。餐後我問了店家，結果半筋半肉牛肉麵竟然才賣一百元，現在台北市內真是難尋這種便宜的價錢，下回要是有經過捷運麟光站附近，我一定會再去光顧。 桌上的小菜，我個人偏愛台式的泡菜、滷豆皮，泡菜帶著白醋的酸味，與些微的甜味，吃起來爽脆，這壓根就跟我家自製的風味相同，不過爸媽好久沒自製，我也沒學會醃泡菜，自是令人懷念的味道。 至於滷豆皮，我很少在外頭餐廳吃到這麼美味的滷豆皮，軟嫩入味，一般都是沒入味，或淡而無味，抑或是以很鹹的醬油膏提味。享用完牛肉麵大餐，我挑選了蘋果媽愛吃的豆皮、甜不辣、豆干，跟我愛的泡菜，花了八十元打包回家，蘋果媽嚐過也挺愛這滷豆皮，看樣子下回也可以闔家一起去吃滷味吧！
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
