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| 2016/02/14 22:36:49瀏覽2095｜回應1｜推薦24 | |
作為豆花之旅一生的起點，汐止中正路老街許合成皮鞋店前，那無名的豆花攤是我的初戀，但也因此為豆花這款街坊甜點樹立起標準。
這家豆花軟而細緻，冬季湯汁以薑汁、糖水混合之，佐以白胖綿密的土豆仁是絕佳的配角，雖然配料還有粉圓可選擇，但花生豆花可謂是豆花界的基本款，做得好才是真功夫。
年幼喉嚨疼時，買豆花總要老闆娘注滿薑汁，試圖以其抗衡病菌，不過多數時候依舊是枉然。但濃郁薑辣的風味，一直存在腦海裡不曾或忘。
倏忽廿載過往，無名豆花攤始終沒遷離攤旁那根電線桿方圓三公尺遠，而故鄉水返腳早已是高架鐵路與華廈聳立，但冬日氣候始終是那樣陰雨綿綿無絕期，此時還是喝碗薑汁豆花，試圖驅散那陰霾吧！
《汐止老街薑汁豆花》
新北市汐止區中正路90號前方
每日營業至中午，賣完為止
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
