膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。

人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行組合膠原蛋白，但隨著年齡增加組合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。

膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能夠達到最好功效呢？讓我們接著看下去！

３種膠原蛋白類別推薦

飲品

每一日需要最少一瓶，打開以後必定要趕快攝取完，因此價錢比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。

錠狀

人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要注意吞嚥的問題。

粉狀

膠原蛋白粉為目前最普及並且接受度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000Mg，推薦能夠直接加入水、飲料或直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也很好。

聲稱富含膠原蛋白的原態食物

食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或豬腳。

植物性膠原蛋白

其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：木瓜、山藥、紅豆等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。

挑選粉狀膠原蛋白

粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。

推薦挑選水解膠原蛋白

藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能夠迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購買。

注意事項

□不推薦孕婦、吸煙者和囊性纖維化患者攝取。
□曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料和水泡。
□一天推薦攝取10克即能，多食無益。

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