這天天氣涼涼的，但是有點陽光，是個適合感受日式炸豬排的好天氣。(其實哪天都適合啦~)

因為老弟從台中回來，還沒有吃過這間我覺得台北目前最好吃的豬排飯，所以我決定帶他去嚐鮮一下，果然讓老弟大讚超值。

杏子豬排完全是從日本移植過來的喔！和騙人的和X、X幸不一樣，裡面的米飯和醃漬小菜，都是日本的味道，且做法也有一定流程，比較起知名的：勝X殿、卡X豬排、福X亭、品X牧場，都要讓我覺得好吃又精緻。

杏子豬排目前台北有四間分店：科技大樓、復興南路、杏林路、以及新開幕的阪急百貨。

我習慣去杏林路這間，因為比較勁，而且人比較少，但服務也比較好，又清幽；吃完還可以逛逛南京東路，到中山區感受一下林蔭，或者吹吹百貨公司的冷氣。

因為來過很多次了，所以這次推薦弟弟點他們最知名的：蔥花羅蔔泥豬排飯，而我自己則點了豬肉手工漢堡排，每一種定食只要加60元，就可以加選飲料和甜點，其實很划算，因為甜點超極好吃的!!。

點完餐後，首先會先上小菜，這是從日本來的醃漬羅蔔絲，不要小看這個小菜喔，他真的超‧好‧吃！

不鹹不膩，有點甜甜的，配飯超正點，不然配著生菜或者豬排一起吃，都好開胃，光是這個小菜就可以配掉半碗飯，真的我不誇張(我從來都不是個誇張的人啊！)

接著服務生會送上生菜盤，這也是我喜歡杏子很大的一個因素：我喜歡他們的生菜盤。

和其他豬排店不一樣，他們的生菜不單只有高麗菜絲而已，還會有美生菜、洋蔥等等蔬菜類；且他們的生菜都沒有噁心的生菜味，就算不用醬料也可以品嘗出生菜的美味和甜汁，就連生洋蔥都有甜味耶！光是吃這個生菜就可以讓人大大滿足！這代表杏子的生菜都超新鮮的~

且店家附有兩種醬汁配生菜，我都好喜歡，一種事酸酸甜甜的柚子醬，加一點點就讓生菜的滋味增加兩倍！

另一種是紫蘇醬，有點像美乃滋，可是也超級超級好入口的，讓你吃在多生菜都不逆喔！

之後，服務生送上豬排醬和芝麻，讓你現磨，磨好的芝麻有立即散發出濃郁的香氣，這時候再加入豬排醬，挖屋~~就是讓人垂涎三尺的沾醬了，用來沾豬排或者配飯吃都很棒~

不過這個豬排醬只有某些定食類才有，因為有些料理主食已經調味過，就不會附醬汁。

大部分都會用在單純的炸豬排上啦~

接著送上來的是我們另外加點的養力蛋玉子燒，因為我是個極度愛吃蛋的小孩，哈哈，而且特別喜歡日本這種甜甜的厚蛋燒，杏子的這道玉子燒是個很棒的小點喔~會讓喜歡吃蛋的人吃得很滿足。

另外加點的是弟弟想吃的：馬鈴薯燉肉。

因為常常在日本連續劇裡看到很多日本人都喜歡點這個，我們實在太好奇了，所以就點了一份來吃吃看，很特別的是，他的醬汁甜甜的，所以整道煮物都被燉煮得甜甜的，然後馬鈴薯是“整顆”的，哈哈，這真是太酷了！

洋蔥也被燉得很好吃，不鹹膩。

豬肉挺嫩，但因為跟爸爸做的滷肉好像喔，所以我沒有吃第二口。

至於紅羅蔔，我是個極度討厭紅羅蔔味道的人，雖然我已經克服了苦瓜，可是能不吃我也盡量不吃，我實在害怕那個特殊的香氣，但是弟弟說很好吃，所以我想一定真的很好吃，因為我弟比我還厲害的吃遍了各式美食啊！

接著主菜要上場囉~~~將將將將~~~這是我的【手工豬排漢堡】

我本來以為會是煎煮的那種，沒想到其實是用炸的，但很好吃，肉汁都被鎖在裡面，可以沾豬排醬吃，但我喜歡原味，所以單吃就很好吃了。

而且配著生菜一起吃，那種滋味真的是棒呆了，因為肉汁會附著在生菜上面，滋潤了生菜加倍甜味，也提升了豬排的口感和清爽度，這是我最喜歡的吃法。

對了，隨餐都會有飯和味增湯，飯可以選白米或者紫米，味增湯有蔬菜和蛤蜊兩種口味，飯和湯都可以無限續喔。

接著，是弟弟點的，也是杏子當家主力：【青蔥羅蔔泥炸豬排】

他是在炸好的豬排上，覆蓋上一層滿滿的白蘿蔔尼，再覆蓋上一層滿滿的青蔥，蔬菜的特殊口味和口感，會增加豬排的清爽度，也讓豬排的層次味道提升，是大人氣的作品。

這道會讓你吃得無敵滿足！

另外，如果真的很想大口吃肉的朋友們，杏子也專門為這樣需求的客人設置了250公克的【厚切豬排】，以及喜歡豬肉柔嫩口感的，可以點【TORO豬排】，這些都是杏子令人著迷的地方。

不只如此，其實杏子的餐點很多樣種類，印象中約莫有30種左右吧！一定可以滿足各種不同需求，但是十分愛吃美食的朋友。

最後，我今天一定要特別介紹的是，杏子讓我最著迷的，甜點~~~~

左邊配色相當漂亮的是【杏仁豆腐】，右邊看起來很可口的是【豆奶布丁】WITH黑糖醬。

杏子的豬排好吃不讓人意外，可是讓人意外的是他的甜點怎麼可以好吃到讓我融化阿~~

和一般的杏仁豆腐以及布丁的口感不一樣，這是比較類似於奶酪的口感，可是味道極為清爽好入口，雅致的甜味，會讓人一口接著一口停不下來，心臟都為之雀躍的興奮跳動。

這是ENNA一定要大力推薦的呀~~~你看他們高雅的氣質，卻有讓人驚豔的內涵，這真是折磨人的東西阿~