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| 2012/02/03 04:41:03瀏覽2110｜回應13｜推薦46 | |
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看到這篇由中華民國防疫學會理事長王任賢寫的文章，提供給大家參考一下，相信可以補版主之前一篇的理論論述之不足。
這篇文章有幾個重點，值得大家討論；
狂牛症發生的原因
因為寒冷的歐洲，在養牛時老長不好，竟然異想天開給牛打生長激素，又再餵牠吃羊骨粉強壯骨骼。這種逼吃素的牛改吃葷的行為，終於讓原本存在於搔癢症病羊身上的變性蛋白跑到牛身上產生狂牛症，再傳到喜歡私宰牛的英國人身上，變成狂牛病。狂牛症在人們知道發病的原因後，開始禁用羊骨粉，牛隻宰殺採用標準化，這個病也已被宣布為即將絕跡的病。美國雖然出現過牛隻狂牛症之個案，但至今天天在吃美牛的美國人，沒有一個得狂牛病，進口美牛後我們吃得不會比老美多，那怎麼會得病？所以吳內閣時期訂的三管五卡政策就夠了，狂牛症不是問題。
狂牛症不是問題，那誰是問題？就是現在還拿狂牛症做文章販賣恐懼的人啊！還會有誰？
瘦肉精的作用機轉與代謝
瘦肉精其實就跟我們感冒藥裡的氣管擴張劑是同類的藥，最近流感橫行，各位在吃感冒藥時不是有人也會心悸？當牛天天在心悸時，就會消耗掉脂肪，於是肥肉就不見了，這就是瘦肉精。各位吃感冒藥時心悸，估計一兩個小時就過去了吧？因為這些藥半衰期都不長。瘦肉精中的培林，在人身上廿四小時就排光光，牛的排泄時間也差不多。牛不可能在宰殺前仍猛嗑瘦肉精吧！所以即使前一天有吃，宰殺時也排得快光了，再加上人吃進肚，再排一次，真的想中毒也難。不信你去問問美牛消耗大國的美國，哪個人有吃完牛排心悸？我相信你去問一定遭人白眼。所以瘦肉精只要訂有標準，當然可以使用。
要驗證這一點也很簡單，找一隻牛來做實驗，從出生開始到宰殺，每天施以正常劑量的瘦肉精，宰殺後測量肉及內臟中的瘦肉精殘餘量，再由人吃下肚，檢測培林的含量即可。看看跟吃沒有瘦肉精牛肉的對照組，及食用後24小時內不同時段的量測值，就能得出瘦肉精在人體內的代謝速率。應該不是太難的實驗吧？
禁用瘦肉精是為了健康？
有人說，歐盟禁用瘦肉精是為了健康？這種說法只能說對國際貿易不了解，歐盟之所以禁用瘦肉精，是為了保護歐盟的畜牧業所設的檢疫壁壘，來拖延美國牛肉進口的時程及數量。但美國已於WTO內提出爭端解決，歐盟全面開放，只是時間早晚問題罷了！
牛只能被宰來吃，不會說謊，會說謊來達到政治目的的，就是販賣恐懼的那一群「人」而已！
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| ( 時事評論｜政治 ) |
