「爾俸爾祿，民膏民脂，下民易虐，上天難欺」

■文 王健宇醫師

古代官府賑災施粥 ， 朝廷為了避免賑米被地方官員中飽私囊，煮出一鍋鍋稀米粥，苦了可憐災民，遂明文規定鍋子熬的粥，粥要稠厚。

稠厚的標準是：「插筷不倒，巾裹不漏」。

甚麼意思？就是往煮好的粥裡插入筷子，筷子必須是直立的，不能橫倒；再用布巾包住米粥，粥的米汁不能漏出，這就是所謂「插筷不倒，巾裹不漏」。

若有不達標準者，官員必須受到「就地免職，異地陞遷」的處分。

所謂：「爾俸爾祿，民膏民脂，下民易虐，上天難欺」啊！

2013年06月05日台灣《蘋果日報》

黑心商人餵臭酸便當　老人為活命含淚吞

2013年06月05日08:41

澎湖縣府好意提供獨居老人免費送餐服務，卻被黑心業者貍貓換太子，承包望安鄉將軍村老人便當的業者，將政府補助的70元便當放冷凍蔬菜或醃菜，皮蛋、花生米當「雙主菜」，甚至還飄臭酸味，估計1年可賺黑心錢175萬元。

今年2月底，一名網友po出「皮蛋便當」照片，引起網友憤慨，質疑有官商勾結。《蘋果》找到拍攝者，並實地訪查，發現許多老人只吃白飯，菜都不吃，一名老婆婆說：「吃到會怕。」記者試吃她便當裡的瓠瓜，有明顯土臭味，她苦笑說：「我們反映過都沒改善，老人命卡歹（較差）啦！」 也有老人無奈地說：「不吃就活不了，只能含淚吞下去！」聽了讓人心酸。承包商對此表示，皮蛋比肉貴，還喊冤一個才賺15元。

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20130605/183476/