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2012/12/16 11:24:10瀏覽470|回應1|推薦12 | |
日前媽媽來住了兩天 閒聊敘舊時,學到的這道極簡單的自製醬瓜 等量的冰糖/醬油/醋煮開後 把切斷的小黃瓜放進小煮到變色撈起 小黃瓜和醬汁各自放涼後再一起裝進玻璃罐放冰箱冷藏 醬汁高度要蓋過黃瓜 越放越有醬瓜味 只要不沾到生水可以放很久ㄟ 你說 是不是一道既令人放心又隨時可食的方便小菜
這道甜點~歐嚕嚕的釀蓮藕 其實是我先塞了三色糯米燉了要當飯後甜點的 享用時覺得米糕有蓮藕香.是還不錯 但蓮藕卻淡淡無味 便用冰糖煮開釀著冷藏 今日從冰箱取出偷嘗一口 真是甜滋滋又透心涼 我忍不這想說 這道甜點 有著甜蜜的幸福味
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( 心情隨筆|心情日記 ) |