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| 2008/05/10 18:44:55瀏覽2492｜回應0｜推薦14 | |
在電視上常常看到許多日本的藝人只要一來台灣 似乎都會朝著鼎泰豐進攻 鼎泰豐的小籠包更好像成為台灣美食的代名詞 而前不久吃過鼎泰豐的大哥更是對鼎泰豐讚不絕口 於是今年的母親節兩個哥哥就決定用他們第一年賺到的薪水 請全家人到鼎泰豐去好好的吃一頓飯 為了擔心週末假日的時間鼎泰豐會太多人 導致要排隊排很久 所以我們就盡量提早出門，到那邊的時候差不多是１１：００ 提早到達的小美先拿了張３６號的號碼牌 她說大概等個２０分鐘就會輪到我們了 於是爸爸媽媽先到處去晃一晃，我們則在外面等待 沒想到還沒１２點就已經有這麼多人在外面等待用餐啦～ 不知道是因為聊天的關係還是裡面的速度真的很快的緣故 我們才剛拿著單子選完菜 服務的小姐就帶著我們六個人進去用餐了 鼎泰豐-復興店 地址：台北市忠孝東路三段300號(SOGO百貨復興店B2) 網址：http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp（需加一成服務費） 我們點了小籠包($110)*2、蝦肉蒸餃、元盅牛麵、紅燒牛肉麵-半筋半肉($200)、肉絲蛋炒飯*2、排骨蛋炒飯、元盅雞湯($180)*2、豆沙小籠包、八寶飯($80) 上菜的速度很快，可以說是幾乎一次就全部上來了 這樣的速度讓我拍照時有點措手不及，結果就這麼的漏拍了元盅牛麵了T-T 結果也忘了吃它了 不過有吃元盅牛麵的二哥覺得它的湯還蠻清淡的，味道不錯，比紅燒牛肉麵好吃 而我吃的第一道菜就是紅燒牛肉麵－半筋半肉
它的牛筋燉的很爛，吃起來很像燉爛的豬腳的口感，一咬就斷，不過我期望的牛筋是帶點韌性的嚼勁，所以這點有點小失望，而它的湯頭不知道是我錯覺還是怎樣，我覺得帶有點酸酸的味道，但它湯裡面又沒有酸菜的蹤跡，所以不知道它是不是加了什麼東西進去，湯喝起來不會太鹹，很剛好，可惜它的味道在紅燒牛肉麵裡我不是頗愛。 元盅雞湯
湯喝起來很甘甜，而且雞湯無論是看起來或者是喝起來都不會有油膩感，不過吃了一口雞肉以後有點失望，雖然它的雞肉燉的很爛，但是肉質普普，雞胸肉吃起來有點＂呼呼＂的感覺，買雞煮雞多年的媽媽一吃就感覺它的雞是用仿土雞（半土雞），我們家常吃的是土雞跟鬥雞，而雞肉的肉質會根據它的品種、食、運動不同而不同，所以肉質上吃起來就會不太一樣了。 小籠包（６入）
真的就是皮薄餡多滋味好，皮的厚度我大概覺得只有0.2之內吧～不知道是不是因為這樣所以覺得餡料很多呢？第一次吃感覺挺新鮮的，小籠包裡面的湯挺好喝的，只不過可能也因為皮薄吧～我覺得它有點小鹹，但是配上店裡供給的茶水以後就覺得還蠻剛好的了。 蝦肉蒸餃（６入）
皮的感覺比小籠包厚了一點，裡面有包我看尺寸大概介於半隻到一隻之間的蝦子，味道比小籠包清淡一點，沒什麼特別的想法。 排骨蛋炒飯
與其說是排骨我倒覺得比較像是有厚度的肉片，因為根本我們吃的時候沒有看到半塊的骨頭，味道我哥覺得很像淡水黑店排骨，但我覺得像我們家附近的圓山排骨，但是可以確定的是它的排骨吃起來不油不膩，感覺會吃很多也不怕。至於蛋炒飯的部份，我覺得它比外面的蛋炒飯來的不油膩，而且鹹度蠻剛好的，吃飯時充滿了蔥、蛋香，Good！！我喜歡。 八寶飯
飯的味道吃起來很像拜拜用的甜米糕，只不過鼎泰豐的比較甜，對於不愛甜的我自然是吃了一口以後就把它推開了，不是我的菜！！ 豆沙小籠包（６入）
皮的薄度吃起來跟小籠包一模一樣，一口咬下就可以看到裡面滿滿的豆沙餡 對我來說有點太甜了，但是吃了一口以後喝口茶以後就覺得還可以繼續戰它，仍然不是我的菜～不過對於愛吃甜食跟豆沙餡的大哥來說，那滿滿豆沙餡的豆沙小籠包，讓他超級愛，每次到鼎泰豐都必點的小點心。 至於剩下那個我沒吃到的肉絲蛋炒飯就請大家看看照片就好了^-----^
由於正值午餐食外面很多人等的關係，爸爸為了讓外面的人也能趕快用餐， 我們吃的速度好像在打戰一樣，也是超快的， 所以有些東西只有大概的印象，沒有特別去細細的品味它 不過媽媽這樣吃下來還蠻滿意的， 因為她覺得它的調味裡面並沒有放太多味精之類的東西， 讓她吃起來不會有口渴的感覺，（我媽平常只要到外面吃，無論是否有無配茶水她都會覺得吃完以後很口渴） 這點她覺得很棒。 但是對我來說有個致命傷 也許是他菜上太快我吃太慢吧~ 吃東西的時候有些菜都變的溫溫的了 這樣的情形讓喜歡吃燙的我有點失望 我們這樣一餐＋服務費花下來大概還不到2000 6個人平均下來一個人大概300多一點 但因為我們點的東西其實也沒幾樣 這樣的價錢實在有點貴 但是對於平常都在家裡吃的我們 偶而節慶去吃一頓不一樣的感覺還不錯 下次父親節再來物色看看有什麼不一樣的餐廳可以嘗鮮^-----------------------^
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