何真真小時候愛唱歌，在鄉野間以模仿鳳飛飛開唱為樂。想學音樂但家裡經濟不允許，她努力打工存錢圓夢。念專科時朋友學音樂，看到「多人報名有優惠」的廣告，也把她拉進音樂教室，何真真這才開始古典鋼琴的基礎訓練。

畢業後，何真真當過唱片公司製作助理、教過琴，確定要走音樂這條路，進攻美國Berklee音樂院主修「商業編曲」。回台灣做過柯一政導演《逆女》、楊雅喆導演《春天來了》、吳念真導演《你在看我嗎？》、公視《水果奶奶》等電視戲劇配樂，自己也出過專輯《三顆貓餅乾》、《遇見小王子》等。