隱地

    　紅豆、紅棗、紅糯米放在一起煮，是一首美麗動聽的歌，也是一鍋人間美食。

    　可以吃食的紅豆之外，另有一種可做藥材，別名相思子的紅豆，詩人王維還特別寫了一首題名〈相思〉的五言絕句：「紅豆生南國，春來發幾枝？願君多采擷，此物最相思。」相思子色澤美麗，拿在手裡把玩，讓人愛戀無限。

    　對於我來說，所有食用紅豆製成的食物，均是天下極品。紅豆加糖加水煮成紅豆湯，從小吃到大，吃到老，永不厭倦；看到紅豆冰棒或紅豆冰淇淋，儘管人已發胖，還是忍不住會買來吃，如果酒席或喜宴結束之前，突然又送來一客紅豆薏仁湯或紅豆西米露，已經吃飽了的胃，會立刻挪出位置，並大呼：「我要，我要」，當然最好的還是一碗純粹正點的紅豆湯，但這願望不易達成，通常商家總會在紅豆湯裡加些蓮子或白果，儘管蓮子和白果也是我愛吃的寶貝，但純正的紅豆湯，仍然是餐後最好的甜點。

    　紅豆煮飯也好吃。以前，以為紅豆煮飯最好用糯米。後來在朋友家吃到用五穀米煮的紅豆飯，仍然好吃，甚至猶有過之。

    　每當至國外旅行，常吃到比一般紅豆更大的一種紅豆，好吃至極。有一段時間，發現重慶南路上的馬可孛羅也供應此類紅豆，於是經常前往，沒想到馬可孛羅於年前停業，使我又少了一處可以吃飯的地方。

    　終於有一天，在微風廣場和遠企超市均發現了這種紅豆罐頭，原來它的名字叫紅腰豆，價格便宜，從四十幾元到五十多元一罐，現在萬物齊漲，或許價目已改成六、七十元一罐。

    　紅豆湯、紅豆飯、紅豆冰棒之外，當然更不能忘記紅豆核桃囍餅。一個大大圓圓的紅豆囍餅，通常一百元就可買到，心情鬱悶的時候，帶個紅豆囍餅回家，切成小塊小塊慢慢吃，吃著吃著，一種幸福感，像一個遠地來的朋友，你看他慢慢微笑走來，這時，心底所有煩惱事均可暫時忘記。

    　還有紅豆湯圓，也會帶來驚喜。但更好吃的是，一碗放著芝麻湯圓的紅豆湯。我一年只准自己吃兩碗。如果吃多了，遲早有一天會臃腫癡肥如晚年的馬龍白蘭度。我從來沒有戒過咖啡，但必須戒紅豆湯裡的芝麻湯圓。

    　紅棗是我另外一個食物戀人。豈止紅棗，青棗一樣好吃。說到紅棗，作家荊棘在未搬離新墨西哥之前的家園寄來的超大美式紅棗，永遠讓人垂涎三尺，將大紅棗切成棗絲炒蛋來吃，更是色香四溢，配上一片全麥吐司，一杯咖啡，如果再放一首世界三大男高音任何一位歌王的唱曲，真是人生至高享受。

    　紅豆、紅棗再加一碗紅糯米熬出一鍋小三紅稀飯，至此，就像高音歌王們唱到最高一個音節，此曲只應天上有。

    　我的小三紅奏鳴曲，是一首快樂之歌。這歌可聽可聞可吃可飲，它何止繞樑三日，我願和它纏繞一生，老來，每個假日，但願時時和「小三紅」相遇。它是灰暗人生裡的一道彩虹！