新一軍能戰是有他的條件 雖說坐在地上 至少有餐桌 同時間國內各部隊是沒有餐桌的 通常是每人自拿碗到定點由專人打飯加菜 飯是糙米飯且因戰況補給不上只給定量常吃不飽 菜則通常是菜湯舀一瓢加在飯上 有些部隊預仙先準備炒米或炒麵粉 調水就吃 抗戰在美援來以前 沒有習行軍乾糧餐包 補給依當時作法是部隊行軍先派人到前面經過鄉鎮 依人數要求提共主食 副時自購 因物價漲常只能買幾顆玉米或黃豆鹽水泡一泡當菜 鄉鎮提共的主食 在向上級繳田賦時可以扣除 地方不吃虧
但菜常有強買之事 也長由鄉鎮長向富戶強迫分攤 因為如共應不滿意 部隊長就宣佈放假半日 有槍在手兵要吃甚麼有甚麼
國軍來台後美援是一筆存在美國銀行的錢 政府買貨由這帳戶付錢 一開始 國家只想買麵粉與武器 美國顧問不同意要我門買魚甘由 牛肉罐頭 理由是當時吃不起魚
不吃魚乾油會有夜盲症晚上不能作戰 不吃牛肉營養不良 在受到敵人砲擊時易昏倒
營養夠幾秒鐘就會自己醒 營養不夠可能要幾分鐘
具吳湘鄉教授出的抗戰史 當時美國派軍醫到昆明 征來的兵由美國軍醫依美國標準檢查合格的送印度 不合格的補充一般部隊
新一軍能戰有很多理由 吃是最重要卻被一般人乎略的