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| 2009/04/25 03:52:09瀏覽1744｜回應7｜推薦57 | |
此書的標題從莊子【知北游】篇而來：天地有大美而不言，四時有明法而不議，萬物有成理而不說。天地萬物，四時序列，眾生榮枯，都是本著自然的道順勢而行。順應人生之勢，天地的大美是一種無是非，無差異的齊一醇和之美。 蔣勳在書中藉著生活周遭的點點滴滴來提醒我們，就算最微不足道的食衣住行，只要“存乎其心“，美是再平凡不過，觸手可幾的感覺。讀著他的文字，心中其實頗有同感。而這一切，得跟另外一本書【慢活 In Praise of Slow】合起來感受。Carl Honore 在【慢活】這本書中道盡了現代人的迷思 - 凡事講求效率和速度。但是慢下來之後，我們是不是會有更多思考的時間，可以將手邊的任何事情都做得不僅有質感也有意義呢？ 同樣的，就是投注了思慮，我們纔會覺得做任何一件事情有一種美感存在。 蔣勳的書中舉了很多的例子，他親身的一個例子是，在關渡附近買了一棟房子，當時還沒有現在的關渡大橋，回家時必須坐幾分鐘的渡船。許多朋友規勸他那個地方的房子既不會升值，交通又不方便。但蔣勳認為，在辦公室裡勞累的一天，回家時能夠坐個幾分鐘的船跟搖渡船的人聊聊天，看看淡水河的夕陽，回到蝸居之前沈澱一下自己，是一種不可多得的機會。後來修了關渡大橋，渡船沒了，他倒反覺得可惜了。 古人造字相當有意思。忙這個字拆開來就是“心、死“。當我們忙於追求速度和效率，希望這短短的人生旅程能夠獲得比別人更多時，其實是不是反而失去更多？因為我們忙得沒有時間停、看、聽，我們極力追求的有心反倒成了無心。 這樣的想法真是深得我意，慢下來用心體會周遭的一切一直都是我想要做的事情。辭了工作，其實我一點也不後悔。北京的生活，讓我擁有過很棒的經歷，帶領五、六十個人完成一個專案，一呼百諾雖然也有成就感在內，但那只是生活的一部份，卻不是必要的一部份。回到灣區，許多朋友對我安於家庭主婦這個角色直呼不可思議。有什麼不可思議的呢？ 我常心存惡作劇地喜歡看到他們臉上的那種錯愕的表情，我從來不覺得自己是女強人，不要因為我做事認真負責就產生錯覺。我其實更喜歡到處亂晃，埋首小節的生活。 每日下午給捆工做飯的時候，我都很專心地想今天要變化什麼菜色纔會好玩，芹菜或蘿蔔要怎麼切放在嘴裡嚼纔會吃起來美味而又不一樣，昨天吃的是白煎魚，今天是不是換個清蒸魚或味磳烤魚更有滋味？各地旅遊買回來的香草，變換著組合放在烤牛小排上會出現什麼味道，肉要怎麼切纔會炒出來很嫩卻有嚼勁？牛尾湯可以是素清的，也可以是羅宋的，更可以燉到爛打成汁加上奶油和香草做西式濃湯來喝。每日的三道菜要怎樣搭配纔會濃中有淡，相互調和？ 坐在靠近後院的餐桌上讀本我喜歡的書，東抓一把西捏一片泡杯自己發明的花茶，透明的杯子映著窗外透進的一束陽光，茶葉子和花瓣隨著熱水的對流在杯中盤旋起舞，慢慢伸展。外面的鳥語間關，不時還有小松鼠輕巧跳過籬笆圍欄來覓食。連小小狗都會好奇地將小臉貼近紗門邊，駐足片刻，尋找到底是誰在如此歡唱。看著摩卡的身影，好像連它都知道欣賞這萬物之美呢。 到了午後，時光更見慵懶。天空萬里無雲，陽光片片，小小的一陣微風悄悄地走過來，送進一股無法言喻的香味，混著玫瑰花蕊的甜，薄荷草的涼，還帶著點太陽焦焦的糊味。後院的玫瑰開得燦爛，取起花剪折幾枝來供在瓶中，把夏日的氣味從後院帶進客廳，黃紅交替的色彩斑爛，整個屋子也跟著亮了起來。牆角邊上的金桔結實纍纍，這幾年做的都是果醬分送給人，今年不如上網搜索咸金桔的食譜，希望作成醃金桔以償對台灣古早味“咸酸甜“的思念。站在廚房窗邊慢慢地將熟透的果子從果蒂一顆顆剪下來，盈眼金黃橢圓的小東西，孕含有天地的靈氣才能如此飽滿，這難道不是另一種天地的大美而不言嗎？ 其實又何須言？那種美麗的心境我無法訴諸言語或文字。 這些是我在雙手握有權力，站在事業的雲端中能看見或體會的嗎？我並不是說魚與熊掌不可兼得。但我很滿足目前這樣的心境，也深深體驗生活的美感，一切“存乎其心“。 延伸閱讀 【慢活--歐諾黑 Carl Honore】http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010304701 如果你對Carl Honore的想法有興趣，他的網站：http://www.carlhonore.com/?page=1 |
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