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| 2011/06/27 04:41:19瀏覽381｜回應0｜推薦1 | |
| 昨天晚上去一家餐廳吃飯。鄰桌坐了一對母女，一直對她們的菜翻翻撿撿的。當她們吃完後，那位母親叫來了服務生妹妹，” 小姐，你們的菜炒得不好吃” 。
那位年輕的小妹妹微笑著說，”沒關係、謝謝妳喲” 。 其實現在在服務業的年輕人，服務態度都還蠻好的，但很多人的心情很容易受到負面事故的影響。而這位妹妹的EQ就很高，不但能微笑面對客人的批評，還能繼續著甜甜的笑容為當晚其他的客人服務，一些小動作顯示她很能為客人著想，真是非常難得，應該給她拍拍手。 但我同樣的佩服這位媽媽。 以前呢，如果你向餐廳反應菜不好吃，經理會謙虛的問你的意見。有時會向你道歉，然後送你一道菜；有時就扣掉那道菜的錢，讓你感受到他們的誠意。 現在的餐廳就不太在乎客人的感受了。當然好吃或不好吃是很主觀的事，同樣的菜有人讚美有人不喜歡。所以呢，許多餐廳的態度是 – 合你的意，你就會再來；不合你的意，我也不差你一個客人。有一次我在菜裡發現一個小石頭，向餐廳反映，經理就”喔”一聲就走開了。當然那道他們照算錢，因為我把那道菜吃完了… 那還只是食物有問題，而不是不好吃ㄝ。 當你踩到地雷店時，你會怎麼做? 息事寧人？反正說了也沒用，就不提了吧，免得招白眼。如果你有部落格，在部落格上反應一下自己的心得吧？還得小心被告和罰錢。除了不會再去之外，你還會怎麼做？ 所以我還是小佩服一下這位媽媽還有向餐廳反映的”勇氣” ，真的！她還跟她的女兒說，”要跟他們講，他們才會改進呀” ！ |
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