強烈泰利颱風來了，關在家裡不能亂跑就再來煮煮湯。

＊土雞腿肉一隻(95元)－傳統市場買的，很大一隻土雞腿。

（據老闆的說法，母雞腿肉較甜但油多，公雞腿肉較不甜也較不油。）

＊乾香菇－乾貨店 or 一般超市/傳統市場都找的到。（鮮香菇也可以啦～）

＊作法－這次雞肉很新鮮，先用滾水燙過，乾香菇也先洗淨泡開。

　　　　要開始煮湯囉～二碗公的水煮沸，倒入香菇（泡香菇的水一同倒入），

　　　　再次煮沸後，將燙過的雞肉塊放入（怕太油，雞皮都先被我去掉了。），

　　　　加點鹽巴。（可以自行試試味道做調整）

　　　　水大滾之後轉小火，再煮個20~30分鐘，喝湯囉～

颱風天喝湯最好～湯喝完，颱風也bye-bye囉～