一個炎熱的八月午后，約了朋友去MAYU喝下午茶，
　離開的時候忍不住帶了一份迷你組合蛋糕回家。
　（MAYU店內為維持顧客用餐的品質及氣氛，所以是不能拍照的喔。）
　迷你組合蛋糕一份是八個，每個約莫只有5cm x 5cm大小，價錢是250元。

　沒看過〔追憶似水年華〕，吃了瑪德蓮貝殼小蛋糕，也沒有普魯斯特那樣文思的觸發。
　我徹底明白自己真的只是個很單純的愛吃鬼，
　Mayu 的瑪德蓮做的很單純，還蠻適合給陪媽媽喝下午茶的小Baby食用。

　今天剛好聽到關於瑪德蓮的由來，一個法國的貴族在家裡辦宴會，沒想到辦到一半，
　廚子跑了，沒法出甜點，還好叫瑪德蓮的女傭自告奮勇願意做一道甜點。
　竟然大受歡迎還傳入宮中，後來這種甜點就用女傭的名字瑪德蓮來命名。

　草莓塔則是Mayu 很熱門的商品，在非草莓產季使用進口草莓，
　在慢慢進入秋冬之後，會改用大湖特選的新鮮草莓，
　其實兩種都蠻不錯的，我莫名的偏好後者。

　最不起眼的巧克力塔，是選用比利時巧克力，可惜這也是最不讓我感興趣的甜點。

　塔坦（蘋果塔）的前製備時間很長，所以在Mayu是一種一消失就會好久不見的甜點。
　蘋果泥是店家用自己炒的焦糖去煮出來的，
　所以味道和口感與一般印象中的蘋果塔很不相同。

　卡勒是芒果蛋糕夾芒果果凍再放上一小顆新鮮的芒果，
　據店裡的服務生說，這可是男士們最鍾愛的甜點。
　可惜了今年的芒果產量少價格又高，卡勒的產量也相對的少了。

　被我戲稱為Mayu 秘密武器的夏露姆，香草慕斯加巧克力布丁，
　外層是傳說中七種材料調成的機密。
　我不是什麼甜點達人，所以也猜不出這七種機密材料到底是什麼。
　看來我要再多吃幾次才行。　（謎之聲：這是愛吃鬼最好的藉口）

　摩卡一聽就知道是咖啡蛋糕，海綿蛋糕很用心的塗過Espresso，很濃很香咖啡味。

　最後一個是法國奶奶檸檬塔，這也是Mayu很特別的甜點。
　是來自一位法國奶奶的家常配方，口感十分清爽，是很適合夏日午后的甜點。

　Mayu 是我到台北之後，很喜歡的一家甜點店，每回站在蛋糕櫃前，
　總是讓我既興奮又苦惱著不知道選那一個才好，聽服務生說最近又要有新產品了，
　看來又該是找時間去看看我久違的甜點了。

　Mayu－台北市長安西路47-2號　25503636  11:30~18:00　週一店休

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　　　　　　歐貝拉（MAYU Bistro & Cafe）