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2006/10/18 11:47:59瀏覽982|回應3|推薦17 | |
記憶中的台中,除了兒時片斷的回憶之外,剩下的就全是年少時的青澀和瘋狂了。 (對,從小就開始瘋狂了。) 幼年的台中美食是後引日本料理,是大大百貨的飲茶,是鑽石樓。 而年少的台中美食地圖攤開一看,不是什麼大名氣的西餐廳,也不是什麼異國美食, 只是巷弄中極平價的好滋味,伴隨著那一去不回讓人想念的美好時光。 樂群街第五市場,這裡是我美食的小天堂~ 自立街和樂群街口附近的蚵仔麵線,只有中午營業, 生意卻好得驚人,一碗麵線常得等上半個鐘頭。 而樂群街上,除了一心豆干老店,魷魚羹還有照安中藥行前的蚵仔粥。 沿著四維路再走一小段路,就到了中菲行,閉上眼彷彿就飄來了咖啡香。 過了三民路,春水堂,保太郎田舍料理,民生肉圓........... 美食跟隨著打翻的舊回憶灑了一地。 每次看著別人介紹台中新美食,總讓我躍躍欲試, 但人真的到了台中,總不由自主開著車就往這附近走。 現在的蚵仔粥已經不在照安中藥行前擺攤了,一樣在樂群街上,老闆有了自己的小店面, 不似港式煲粥的濃稠,蚵仔粥是用白飯加水煮成的,吃起來清清爽爽,別有一番滋味。 不吃蚵仔的朋友,可以選肉粥(我都吃肉粥)。 帶著艾瑞克這個大胃王來重溫我年少時的美食,不外乎是想把這些想念的滋味一網打盡。 炸豆腐,紅燒肉,糯米腸,大香腸一樣也不能少呀~~ 親愛的老闆,每種各來一份~~ 外酥內軟的炸豆腐,香香酥酥的紅燒肉,飽滿的糯米腸,淋上醬汁, 搭著店家自製的台式泡菜,蘿蔔乾,再喝口暖暖的肉粥, 幸福的回憶,十年不變的好味道,秋夜裡涼涼的晚風吹來,很舒服很平價的享受。 再來特別介紹一下,十年不變的老闆娘,動作依然俐落不馬虎。 謝謝店家長久的堅持和努力,才能讓我美好幸福的回憶永續。 台中蚵仔粥肉粥 台中市樂群街80號 04-23727798 |
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