加拿大特產--Poutine - 琴聲細語 - udn部落格

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加拿大特產--Poutine

2010/01/31 08:29:00瀏覽3238｜回應7｜推薦64

(一盒三塊加幣)

有一次在Facebook看見有人問我老師:"What is Poutine?"因為我老師說Poutine很好吃.於是我查了一下字典,卻找不到.

兩個兒子也常常吵著要吃...我也不知道那是什麼?

前陣子報紙大篇幅介紹加拿大特產--Poutine.

Poutine--炸薯條+起司cheese curds+熱汁gravy

很神奇的是,這個熱汁澆上去之後,起司不會溶解.Poutine源自於魁北克鄉下,傳說有客人要求在炸薯條上加cheese curds,因此它叫"une maudit poutine"---"an unholy mess"

有個加拿大演員Thierry Pepin,六年前從魁北克搬到紐約市,他開了一家Poutine的餐廳.他說這產品是美國人不知道的,所以在紐約市開業很不容易,但是客人只要一吃,保證一定會一直回來.他還說很多紐約客去了蒙特婁的McGill念書後,沒有不愛上Poutine的.

1992年,Francois Grenier家族從魁北克的Victoriaville南遷移居佛羅里達的Dania Beach,他們很多客人都是避冬南移的加拿大人,他們也是把Poutine介紹入美國的貢獻者.

你問我好不好吃?---我覺得好難吃,因為我本來就不喜歡cheese!而且它還有個別名叫:"heart attack on a plate",為了活久一點,保持心臟血管健康,少碰為妙!

這種生意好得不得了,兒子的同學都是以poutine當午餐,難怪他們過胖人士實在太多了!現在又把它帶進美國,看來-- 美國人慘囉!

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cpbass&aid=3737225


	回應文章


	amys 等級：8 留言｜加入好友

偶爾為之

2010/02/03 03:37

肯德基的還不錯乳酪和雞汁不同口味差很多喔

cpbass萍兒(cpbass) 於 2010-02-03 11:10 回覆：
I believe.


	客旅貞吟等級：8 留言｜加入好友

零食

2010/02/02 12:44

肯定不是中年的我的零食啦﹗

cpbass萍兒(cpbass) 於 2010-02-03 01:01 回覆：
兒子的同學都是以poutine當午餐


	等級：留言｜加入好友

Poutine

2010/02/01 19:51

屬合理結果. 起司很法國, Gravy 很英國, 結合在魁北克, 兩國皆歡喜.

cpbass萍兒(cpbass) 於 2010-02-03 01:03 回覆：
你好聰明,解釋的真好!


	angelhohoho 等級：8 留言｜加入好友

有的好吃有的不好吃

2010/02/01 09:00

有的太鹹
我喜歡有加bacon, sour cream, green onion
但是真的不能多吃
只能在很冷的時候
母女三人分享一碗
就覺得還不錯吃

cpbass萍兒(cpbass) 於 2010-02-03 01:03 回覆：
妳這樣吃會不會太rich了?


	NJ過客等級：8 留言｜加入好友

Poutine
	2010/02/01 08:40
我在魁北克的麥當勞吃過ㄟ味道有點特殊


	要去加拿大唸書的淡淡

http://www.doctor-chih.com/

2010/01/31 19:18

哇塞~

看起來好好吃喔!!

而且有超多起司說~

看到我整個瘋掉!!

我愛而且是愛死了

現在恨不得就飛去加拿大喔~

我三月要去高雄考雅思

就是為了明年要去加拿大唸書

好希望可以一次就拿高分

很害怕不能如期去加拿大唸書

要加油!

才能吃到好吃的薯條

cpbass萍兒(cpbass) 於 2010-02-01 08:24 回覆：
那就好好準備考試,來加拿大吃個夠祝福你喔!


	維清緝熙等級：8 留言｜加入好友

嗯

2010/01/31 13:57

我覺得Poutine的味道, 也沒什麼特別的. 但是似乎在魁北克很流行呢, 好多地方都有賣.

Abka Manju Be Aisilambi

cpbass萍兒(cpbass) 於 2010-02-01 08:22 回覆：
昨天去KFC,才又買了一盒我覺得不好吃,而且小小一條,就一直放屁....真是不好

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